- 食品安全集中培训不少于多少小时?
- 食品生产经营人员卫生知识的培训每隔几年复训一次?
- 高中初级服务食品安全管理员每年继续培训分别不少于多少学时?
- 爸爸的面馆人才库员工怎么上岗?
- 幼儿园食品安全法律法规培训内容?
- 卤菜店办食品经营许可证的条件?
食品安全集中培训不少于多少小时?
答不少于40个小时
食品安全管理人员每年应接受不少于40小时的集中培训。
根据《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》:
第六条 餐饮安全管理人员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务食品安全集中培训。
第十条 餐饮安全管理人员在从事相关食品安全管理工作前,应取得餐饮服务食品安全培训合格证明。
第十一条 餐饮安全管理人员考核成绩合格的,由考核部门发给培训合格证明。培训合格证明有效期3年,样式由各省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定。
扩展资料
《中华人民共和国食品安全法》中规定:
食品生产经营人员卫生知识的培训每隔几年复训一次?
食品生产经营人员卫生知识的培训每隔1年复训一次。
每年至少参加一次由食品药品监督管理部门组织的继续教育培训。高、中、初级食品安全管理员每年继续教育培训应当分别不少于8学时、6学时和4学时。连续两年未按要求参加继续教育的食品安全管理员,其《证明》视为自动失效,按新上岗人员要求重新参加考试。
食品生产经营人员的卫生知识每隔两年需要培训一次,培训后经过考试,通过后获得《卫生知识培训证》,同时还要进行健康体检,确保没有传染性疾病,获得《健康证》后,方可持双证上岗。
高中初级服务食品安全管理员每年继续培训分别不少于多少学时?
第二十条 食品安全管理员应当每年至少参加一次由食品药品监督管理部门组织的继续教育培训。高、中、初级食品安全管理员每年继续教育培训应当分别不少于8学时、6学时和4学时。
第二十一条 连续两年未按要求参加继续教育的食品安全管理员,其《证明》视为自动失效,按新上岗人员要求重新参加考试。
第二十二条 食品药品监督管理部门可以委托或指定符合本办法规定的社会机构具体承担食品管理安全员的考试和每年的继续教育工作。
第二十三条 开展食品安全管理员考前培训(含继续教育)的社会培训机构应当符合下列设置条件:
(一)持有工商营业执照、事业单位法人证书或者社会团体法人登记证书,并具备有从事培训活动的业务范围;
(二)4名以上具备食品安全相关专业知识学历和管理经验的师资人员;
(三)具有相对固定的培训教室和保证教学正常开展的管理制度;
(四)严格遵循本办法规定培训要求。
第二十四条 承担食品安全管理员考试的社会培训机构应当符合下列设置条件:
(一)持有工商营业执照、机关法人、事业单位法人证书或者社会团体法人证书等法人资质证明。
(二)具有开展计算机网络在线考核所需的场所和设施。
(三)***应具备对考试全过程进行视频监控并能实时上传至监管部门的设备设施。
(四)广东省食品药品监督管理局规定的其他条件。
第二十五条 开展食品安全管理员考前培训(含继续教育)的社会机构应当按照《广东省食品安全管理员培训考核大纲》规定的培训内容、培训学时开展培训,并建立详细的学员培训档案,包括学员名单、培训日期、培训课时、培训地点、培训教材、授课师资等内容,并接受食品药品监管部门管理。
爸爸的面馆人才库员工怎么上岗?
爸爸的面馆人才库员工需要经过一定的培训和考核才能上岗。具体步骤如下:
岗前培训:员工需要在正式上岗前接受全面的岗前培训,包括食品安全、卫生、礼仪等方面的知识。
技能考核:员工需要通过技能考核,确保他们具备必要的技能和知识,能够胜任各自的工作岗位。
岗位适应:在通过技能考核后,员工需要进行一定时间的岗位适应,了解面馆的日常运营流程和操作规范。
正式上岗:在完成岗前培训、技能考核和岗位适应后,员工可以正式上岗,开始在面馆工作。
此外,为了确保员工的工作质量和效率,还需要定期进行培训和考核,并根据实际情况进行岗位调整和优化。
幼儿园食品安全法律法规培训内容?
1、学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员(包括临时工),必须每年进行一次健康体检,取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。
2、食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时,必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证
,禁止向无卫生许可证的经营者购买食品。
3、看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
4、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买,慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。
5、关注儿童食品的相关信息。如:我国已经启动了“儿童食品行业食品安全信用体系建设”工作。
1食品安全常识,注意食品有包装有没有生产厂家,生产日期,有没有过保质期。是不是三无产品;
2食品有没掺假,掺杂和伪造。
食品安全听上去很简单,实际上有比较深的内涵,第一层含义是食品数量安全,第二层含义是食品质量安全。第三层含义是食品可持续安全。还有就是食品有没有污染,会不会出现变质等。
卤菜店办食品经营许可证的条件?
办理食品经营许可证的条件包括:
1.具备合法的经营场所,符合卫生要求;
2.具备食品经营相关的资质和证件;
3.拥有专业的食品经营管理人员;
4.建立完善的食品安全管理制度和记录;
5.购买的食品符合国家标准和质量要求;
6.配备必要的食品加工设备和器具;
7.参加食品安全培训并持证上岗;
8.定期进行食品安全检测和监测;
9.遵守相关法律法规和食品安全标准;
10.配备必要的食品安全监控设施和设备。办理食品经营许可证需要满足以上条件,并经过相关部门的审核和批准。