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企业中高层管理者培训方案
培训对象：企业中高层管理者 课程精髓： 领导者如何将公司的愿景变成员工的梦想，并转换为行动力。 领导者如何通达员工心性，并有效激励与领导员工以提升组织效率。
这要求管理者对于其自身的职责有着清晰的认识，对于自己和整个组织的发展具有高度的责任感与使命感。
（1）列席高层会议——可以适当让重点培养的中层管理人员列席高层的会议，让其熟悉公司整体战略发展思想，了解公司整体战略目标制定过程，便于在战略执行过程中，能够更加明确实施的方向和思路。
管理培训目标：明确公司的经营目标和经营方针。培养相应的领导能力和管理才能。使其具有良好的协调、沟通能力。管理人员应坚持以下标准：是否为下属的工作、晋升提供了足够的支持和机会。
熟练掌握教育培训技术；努力培养作为领导者应具备的人格。第四条 中层管理人员应具备的能力有：计划能力： (1)清晰指示工作的目的和方针； (2)掌握有关事实； (3)以科学有效的方式从事调查； (4)拟定实施方案。
企业中高层管理能力不够应该怎么培训?
1、可以适当让重点培养的中层管理人员列席高层的会议，让其熟悉公司整体战略发展思想，了解公司整体战略目标制定过程，便于在战略执行过程中，能够更加明确实施的方向和思路。
2、如商学院系统的MBA、EMBA的课程，各类高端公开课、研讨会、沙龙等，这些方式可以提升中高层的管理思维、扩展视野。
3、管理能力的提高，要有良好的执行力。 执行力是管理者具备的最基本条件，一个出色的管理者应该是一个好舵手，遭遇风浪时，临危不惧，身先士卒。执行力体现在完成公司目标的程度上，管理者必须执行公司确立的目标，使目标清晰具体落实。
4、具有相关工作的知识。掌握本公司的管理方法。熟练掌握教育培训技术。努力培养作为领导者应具备的人格。中高层培训课程可以考虑从战略思维、绩效管理 、人力资源管理、团队建设等方向入手。
5、对中层管理人员的培训方式可以采取比较加灵活的方式进行。
6、比如通过岗位轮流，了解其它部门的运作，拓宽视野；通过较高职务的代理方式，提高其处理问题的思维高度；安排特殊性的工作，提高处理特殊事务的能力。在工作中提升是提高企业管理者实践能力的有效途径。(2)外部培训。
餐饮高管的培训课程内容
1、餐饮管理培训课程 餐饮餐品培训、餐饮现场管理培训、餐饮营销培训课程、餐饮成本控制培训课程、餐饮人力资源管理培训、如何做好一名优秀的管理者、领导力、后厨设备管理与培训。
2、餐饮培训内容包括哪些，具体如下：厨房基础技能，这是餐饮培训的基础，包括切割、切片、切块、切丝、切碎、煮、炒、蒸、烤等基本烹饪技能。
3、餐饮从业人员培训内容主要包括餐馆基础知识培训、礼节培训、意识培训、业务培训等。
4、从业人员应具备绝对的菜品制作技术能力。培训应包括食材选购、烹饪过程中正确掌握温度和时间、各类菜品加工方法、调味技巧以及菜品质量管理等重要内容。工作态度等文化素养：餐饮行业是服务型行业，员工的文化素养尤为重要。
5、酒店餐饮培训内容有哪些介绍如下：礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。
6、课程内容：服务行业人员从业素质、着装与专业技能提高专业技能是企业和个人寻求发展的共同途径，员工职业修养、道德观念的提高是所有企业用之不竭的财富。
餐厅主管应培训哪些课程
1、厨房基础技能，这是餐饮培训的基础，包括切割、切片、切块、切丝、切碎、煮、炒、蒸、烤等基本烹饪技能。
2、餐饮管理培训课程 餐饮餐品培训、餐饮现场管理培训、餐饮营销培训课程、餐饮成本控制培训课程、餐饮人力资源管理培训、如何做好一名优秀的管理者、领导力、后厨设备管理与培训。
3、可以登录网站找到对应的大纲，应该能够帮到你。 餐饮管理培训课程内容 第餐饮店全员都应具有主动服务意识 餐饮是服务行业体现集中的地方，特别是现在消费升级，消费人群层次改变，更加需要我们的服务人员加强主动服务。
