烤肉店服务员累吗？
在烤肉店里面做服务员，其实不是非常累，具体包括以下几点原因。
第一，烤肉店主要营业时间是在晚上，所以白天大部分的时间里面，员工都可以利用空闲时间进行休息，不断去调整自己的状态。
第二，随着服务员的业务能力不断提高，很多工作都会游刃有余。
开烤肉店一般属于***餐厅。而烤肉店的服务员也是比较累的。他属于私人的个体企业。上班的。时间都是比较长的。一般的烤肉店，从下午3:00开始营业，到晚上凌晨一两点，左右不等。在此期间考点的服务员都是要一直工作的。而且他的服务项目也是比较多，要给客人点单，还要上菜。还要打扫卫生。基本上哪个岗位缺失，他就要去补充哪个岗位
烤鱼烧烤培训配方？
原料：
新鲜的活鱼1条 菜花1/4个 莲藕 100克 干豆腐丝100克 青红椒各50克 盐少许 花椒粉1/2茶匙 花椒粒2茶匙 干红辣椒段15克 洋葱1/2个 葱花5克 姜片和蒜片各10克 白糖2克 面粉适量 辣豆瓣酱15克 豆豉10克 牛肉粉1/2茶匙 韩式辣椒酱1大勺 白酒1大勺 清水3大勺 炒熟的花生米3大勺
制作方法：
1、将鱼的内脏扔掉，刮去鱼鳞，洗干净后放在案板上，并用毛巾擦干水分，垫上干毛巾，沿着鱼肚子的一边横向剖开。
2、划开鱼肉，保留鱼背脊的地方相连，在鱼的表面撒上少许的盐和花椒粉，***几下后再腌制10分钟
3、炒锅里倒油、下入1茶匙花椒粒，烧热后加入5克干红辣椒段爆香，继续加入一半的洋葱、姜片和蒜片炒出味道
4、下菜花、莲藕片、干豆腐丝和青红椒翻炒几下，加白糖和少许的盐调味，关火，将2/3的菜均匀地铺在垫好锡纸的烤盘上，其余的菜备用
5、净锅重新烧热油，同时在鱼身上拍少许面粉，待油热后下去煎炸，煎至两面金黄后关火，捞出，铺在烤盘的蔬菜上。将步骤8里剩余1/3的蔬菜也铺在鱼上。
香料配方：香叶2.5克、桂皮4克、小茴香3克、高良姜2.5克、荜拨2.5克、白豆蔻3克、红豆蔻1.4克、丁香0.5克、灵草1.5克、紫苏10克、陈皮5克、孜然5克，磨成粉备用。
底料配方：牛油40克、猪油40克、菜籽油20克、糍粑辣椒40克、郫县豆瓣酱25克、花雕酒10ml、大葱20克、老姜20克、独蒜20克、白糖6克、花椒10克、食盐、鸡精、胡椒粉适量、香料粉10克。
100平烤肉店后厨需要几个人？
烧烤店所需要的人员分工大概有烧烤人员，服务人员和收银员等，对于一个100平的烧烤店来说面积大所容纳的消费者也就更多，烧烤人员至少也需要两个，这才能够保证基本的正常运行，在平常肯定两个人没有问题，但是，到了旺季估计时间就会紧张很多，忙不过来，所以这个还是三个人员更好一点。
还有服务人员，面积大所照顾的消费者也就更多，为了让每个消费者都有一个良好的消费体验那就需要服务员都照顾到，而这也需要四个左右的服务人员，再配备一个收银人员，那算下来所需要的人少也有七个。
饥荒烤肉怎么做？
食材：五花肉300克、韩式烤肉调味料、油少许。
做法
1、把五花肉切片。
2、把韩式烤肉调料倒入碗中。
3、加少许水调匀，放入五花肉片。
4、 翻拌均匀，腌渍2小时。
5、不粘锅加油烧热，均匀放入腌渍好的肉片煎烤。
6、 一面煎烤至熟，翻面再煎。
7、煎烤至肉片熟透，出锅装盘，即可上桌食用。
学习韩国料理难吗？
料理嘛 就是具备一定的烹饪知识而已 现在基本 意料 韩 日 泰国菜 是比较有市场的 一般来说 意料 日式 价格比较贵 要看你开店的经费和区域位置来定 韩式 泰国菜 比较特殊 要看你的区域位置和饮食习惯 意料 好学 泰国菜 日式 难学 韩式 一般 学料理 要去专门的店 最好是去外国人开的 一般都是要钱的 你想边干边学是不现实的，好的店不授徒，差的店学出来也不正宗。
学什么东西只要找准门路都是不难的，世上无难事只怕有心人，韩国料理其实和咱们中国文化的场景挺搭的，正宗的开胃菜搭配上韩国的三千里(因为整个朝鲜八道有三千里)烤肉再搭上啤酒或者韩国小烧酒，和亲朋或者三五好友聚在一起可谓把韩国美食文化演绎的淋漓尽致。无论在装修还是菜品搭配上都需要尽量有韩国文化在里面尽量正宗一些，因为你要做好随时迎接韩国人光顾的准备，他们来了吃过了给你餐厅点赞就说明你做的比较正宗，一定程度来说你也就彻底的成功了。
