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我想知道***的服务员该培训什么?
1、．酒吧服务员的岗内培训内容酒吧服务员和餐厅服务员虽同属餐饮类服务，但其工作内容是有区别的，通常要培训下列内容。（1）保持酒吧周围的清洁及酒吧各项用具的清洁。（2）每日按时领取各项货品，及时存放妥当。
2、培训——主管人员就是员工的教师，应懂得培训的方法，对服务知识、态度、技巧、职业习惯应有深刻的理解，并能给员工做出榜样。凡是要求员工应达到的各项服务标准，都能准确地示范和作出圆满的解释。
3、***基本技能本人认为只了解酒水价格和服务语言远远不够，这太基本了，你要只懂这些，你挣的钱不会养活你的。
便利店店长岗位职责
1、便利店店长工作职责和工作内容，具体如下：带头遵守公司各项规章制度，依照各项管理制度对员工进行管理，了解公司的经营方针。依照上级的指示制定销售计划，带领团队完成销售任务，依据货品的特点和风格执行销售策略。
2、工作职责 负责店内良好的销售业绩，及时向总公司反馈；维持店内各部门正常运转，处理异常情况；协调与当地政府部门的公共关系；严格规范员工，控制人事成本。
3、全面负责门店管理及运作。制订门店销售、毛利计划，并指导落实。严格控制店内的损耗。审核店内预算和店内支出。传达并执行营运部的工作计划。负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通。
4、负责店铺每日/周/月销售计划的制定，并分解到班组、个人及时段并监督完成。负责店铺促销活动推广与执行，活动结束后组织店员进行总结分析。负责每季新品上市时严格执行公司产品陈列要求并做好日常活泼区域布置与陈列。
5、店长岗位职责和工作内容：按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。执行总部的工作指示及其制定的各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。
服务员岗位职责和要求
岗位职责要求如下：为客人服务时需保持衣冠整洁、笑容和蔼。接受员工培训，掌握礼貌用语，学习礼仪知识。为客人保管随身物品并询问是否有贵重物品，提醒客人贵重物品自行保管，若有特殊情况，应向上级汇报。
在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。
岗位职责是每天上班要检查好个人的仪容仪表是否整洁；每天上班前要在指定时间和地点参加班前会议；服从上级的工作安排，每天按指定的工作范围准备开工前的预备措施等。
