本文目录一览：
- 1、麦当劳公司如何快速成为世界上最成功的快餐连锁企业的?
- 2、餐饮可控成本包括哪些
- 3、年度公司员工培训计划表(通用版)
- 4、中国餐饮业职业经理人证书申请费多少
- 5、餐饮经营中的人工成本指什么?
- 6、餐饮企业中不可控费用是哪些呢?
麦当劳公司如何快速成为世界上最成功的快餐连锁企业的?
麦当劳公司2001年的总收入达到147亿美元，净利润为14亿美元。 大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式合得来速式（drive-through的英译，即指不下车便可以够用餐店的一种快餐服务。
克罗克是麦当劳成功的关键，他的想法和决策使得这个品牌成为了世界领先的快餐品牌。通过对消费者的深入洞察，克罗克建立了一个独特的商业模式，通过出色的管理技能，他鼓励员工的创新和协作。
渐进式营销。与供应商成为伙伴 麦当劳餐厅（McDonalds Corporation），是1940年由麦当劳兄弟和Ray Kroc在美国创立的大型连锁快餐集团。
麦当劳之所以能够成功就是因为他是从大众口味出发的，麦当劳宣扬的是快餐文化，而当今世界人们生活节奏也在不断加快，而麦当劳的饮食文化正好符合如今大众的需求。
餐饮可控成本包括哪些
可控成本可以人为调控的有原料用量、餐具消耗量、原料进价、办公费、差旅费、运输费、资金占用费等。第15环节：抓制度降成本 成本控制需要所有人员的参与。
如，广告和推销费用、大修理费、管理费等。又如，有关操作人员通过个人精湛的技艺和工作责任心，可节约原料、物料消耗品和水电能源等耗费，使其降低或控制在一定的成本水平上。对可控成本的管理是餐饮成本控制的重要方面。
厨房成本控制 厨房成本是餐饮最大的直接变动成本，它直接影响着餐饮的利润。厨房成本控制不是无限制地降低厨房成本率，而是要在保证厨房质量的前提下，降低原材料消耗、提高出成率、减少浪费。
年度公司员工培训计划表(通用版)
，各中心(公司)制作的培训教材须经过集团职工培训学校的审核，并交集团培训学校存档，所进行的中心(公司)→部门培训应在集团职工培训学校指导下进行。
找准需求 培训计划的制订是从需求开始的。培训需求包括两个层面，一是年度工作计划对员工的要求，二是员工为完成工作目标需要做出的提升。通过两个层面的分析，得出公司年度的培训需求。
员工能力培训计划大全1 入职 培训的目的 使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解，认识并认同公司的事业及 企业 文化 ，坚定自己的职位选择，理解并接受公司的共同语言和行为规范。
工厂年度培训计划篇1 安全生产 教育 培训是企业安全管理的重要内容之一，是搞好安全的基础性工作。只有加强 安全教育 ，才能提高职工的安全意识和素质，切实搞好安全生产。
第四部分年度培训计划表 公司年度内训计划 根据上文对各个主题的培训安排，编制20xx年度公司级培训课程计划表如下： 说明： 以上培训安排届时有可能会根据公司实际情况予以适当调整。
中国餐饮业职业经理人证书申请费多少
1、高等教育自学考试职业经理人资格证书课程的报名考试费是100元，无论是参加学历考试还是参加资格证书考试的考生，均按照此标准缴纳。
2、你去省烹饪学会报名。 中国烹饪协会自考办以问答的形式提出了《关于餐饮管理专业和餐饮业职业经理人资格证书考试报名工作有关问题的咨询意见》，现将该《咨询意见》印发给大家，供参考。
3、9008 餐饮企业信息管理 6 8 9009 餐饮企业战略管理 6 说明：取得餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房管理（含实践）、食品卫生与安全四门课程考试合格证书，获得中国餐饮业中级职业经理人资格证书。
4、哪里报名？报考餐饮职业经理人学员需准备一下材料：本人电子相片；本人正反两面；本人学历证；填写培训报名表1份；准备好以上资料传给报名单位相关餐饮职业经理人招生老师；同时缴纳相关报名费用。
5、现在，酒店意识和服务意识在三星以上饭店已是人人皆知的常识。应该说，酒店职业经理人在这些方面起到了模范作用。第四，敬业精神强。你老师说得没错，目前只有餐饮业才有职业经理人认证。
餐饮经营中的人工成本指什么?
餐饮经营中的人工成本指的是厨师成本。餐饮业厨师成本高昂，月薪在5000-10000元之间，平均月薪约为5500元，达到普通服务员2-3倍，个别招牌菜厨师议价能力更强，中央厨房提升标准化水平后减少大厨依赖。
餐饮企业成本费用按经济内容分为材料（食材、设备及其他用品用具等）；人工费；经营场地租金；水电及其他。
餐饮企业的人工费用不仅仅只包括员工的工资，而且还包括那些与人工有关的费用成本。一般包括：社会保险和公积金、劳动补偿、员工餐、员工培训费用、员工交通费用、员工制服、员工住宿及其他福利、休假及病假、奖金等。
餐饮业的人工成本可根据其业务阶段划分为生产、销售、服务三方面的成本来核算。餐饮成本与其他成本一样，可以按多种标准进行分类。餐饮成本分类的目的在于根据不同成本采取不同的控制策略。
我国统计制度将人工成本定义为：企业在一定时期内生产经营和提供劳务活动中因使用劳动力所发生的各项直接和间接人工费用的总和。按现行企业财务会计制度，这些费用要纳入企业财务成本项目，所以称之为人工成本。
所谓用工数量主要指用于餐饮生产和经营的工作时间数量，职工的工资率是餐饮生产和经营全部职工的工资总额除以职工生产和经营的工时总额。人工成本控制就是对餐饮生产和经营总工时和工作人员的工资总额控制。
餐饮企业中不可控费用是哪些呢?
麦当劳不可控性成本有原材料成本、劳动力成本、租金和房租成本、能源成本、税费成本。
如固定资产的折旧费，设备的保养和维修费，餐具、用具与低值易耗品费、排污费、绿化费及因销售发生的各项费用。这些费用中有的属于不可控成本，有的属于可控成本。
餐具还要单独收费餐具本不应该单独的收费，因为在一家店吃饭就意味着要享受这家店的费用，而餐具收费就违反了相关的规定。
可控成本是你能够通过控制增加或者减少的成本 ，如：办公费、招待费、差旅费、汽车费用、通讯费用、其他、福利费、燃料及动力、工资、制造费用、主营业务成本这些费用你可以多花，也可以少花。
\r\n折旧费，房租费，员工保障工资，各种长期待摊费用等就属于不可控固定成本。
