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餐饮前厅服务员培训内容
前厅员工培训内容如下：仪容仪表容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢； 态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁。做到“四勤”，即勤洗手、勤洗澡；勤理发、勤洗脸；勤换工服；勤修剪指甲。
清理茶水档内茶渣杂物，清洗下栏车、茶盅、托盘、手布等。协助厅面工作，如打送热开水，帮助服务员理台。收拾及集中存放用过的台布席巾，以便洗衣厂清洗。负责餐厅范围内所有清洁卫生事项。
在对餐厅新服务人员进行培训时，通常包括以下内容： 将客人用过的餐具送回洗碗部清洁，补充工作台内洁净餐具。 清理茶水档内茶渣杂物，清洗下栏车、茶盅、托盘、手布等。
前厅服务员培训内容培训步骤： 站姿，走姿，蹲姿，端姿，停止间转法。
饭店消防安全应急预案
为确保发生火灾时各项应急工作高效、有序的进行，限度地减少人员伤亡和财产损失，根据消防法有关精神，结合本大楼实际情况，特制订本预案。
事故处理完毕后，由行政部餐厅负责人总结应急抢救工作的经验教训，同时提出改进意见，完善预案。
根据本酒店的周围情况确定安全疏散点和***点，确定疏散安全通道、安全楼梯、安全出口门、安全逃生出口，明确分工，在单位消防人员引导，护送被困人员向安全区转移，另外在各个环节哨口设立引导员，向被困人员指明方向。
餐饮员工消防安全教育培训教育记录样本
1、员工消防安全培训包含火灾基本知识、灭火的基本原理及方法、火警电话及报警方法、火场逃生与自救、消防设施与设备、初起火灾的特点及扑救方法和消防安全标志等方面。
2、员工消防安全教育培训记录表要包含培训部门、培训地点、培训时间、参加人员及培训人。
3、员工消防安全培训包括两个方面的内容：一是通过安全教育，技能培训，严格操作规程来保证员工的人身安全；二是通过设备保障，事故预警系统来确保生产的安全。
4、消防安全培训内容记录是：燃烧的基础知识 燃烧，俗称着火，是指可燃物与氧或氧化剂作用下发生的释放热量的化学反应，通常伴有火焰和发烟的现象。在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害叫火灾。
5、安全培训时间：什么时候参加就写什么时间：x年X月X日。安全培训地点：在哪里培训就写哪里，如：活动室、会议室、某学校、某工厂等。
