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酒店客房管理知识怎样管理客房和培训服务员
1、酒店客房管理需要掌握的知识内容包括：客房物品清洁及摆放标准，熟知客房清洁剂的使用及性能，排班，日常简单的投宿，员工培训（标准及对客礼仪等），客房资产管理等，遗留物处理及程序，客衣收洗，DND处理，熟知办公软件应用。
2、客房是酒店利润中心，但所产生的费用也不少，为此客房部要加强费用管理，具体包括：客房消耗品、PA清洁剂、洗涤用品、制服费用、布草管理等等。
3、加强组织领导各小组，严格执行每个程序的服务人员进行严格的检查，规定巡视员，领班，经理，主任查房的系统房间要层层把关；加强部门之间的关系，及时传递信息。客房管理不是孤立的。
4、酒店客房部服务员培训计划(一) 减少服务环节 提高服务效率 服务效率是服务的一个重要环节，很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。
5、服务员在进入客房时，主要应当注意以下几点：（1）轻轻敲门三次，每次三下，报称服务员身份。（2）缓缓地把门推开，把“正在清洁牌”挂于门锁把手上，打开着至工作结束为止。打开电灯，检查有无故障。
酒店员工培训方案范文
1、酒店前台培训计划范例(一) 培训目的 酒店员工面临着从社会人到职业人的角色转变，需要一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的角色需要。
2、酒店员工培训计划方案范文1 为全面提升大同王府至尊酒店员工整体素质，促进良好的职业意识、职业文化、职业道德和职业技能的形成，加强培训质量管理。
3、酒店员工培训活动计划方案【一】 积极探索学习型组织在组建工作中的实践途径，以此带动员工整体素质的全面提高，努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。
客房部员工培训课程
客房培训内容如下：酒店服务理念：介绍酒店的服务理念、文化和宗旨，提高员工对酒店服务的认知和质量意识。客房服务标准：介绍客房服务的标准流程、工作规范、服务要求等，确保员工能够按照标准提供服务。
客房服务员的培训内容介绍如下：第一天开欢迎会。人事主管带领熟悉酒店环境、内部组织机构（认识相关领导）。学习着装要求。学习礼仪规范。介绍本岗位的位置及上、下班时间、员工通道等等。第二天上午大课，资深经理培训酒店意识。
对客房清洁工的培训 （1）对客房已租出而客人不在房内时，应关上房门，在把手处挂上提示卡。（2）如客房空时，清洁房间时应把房门敞开。（3）清洁工不能动用房内的收音机和电视机。
酒店服务标准和文化：酒店的服务理念、服务标准、服务流程等，以及酒店的文化、历史、地理位置等方面的基本知识。团队合作和协作：团队合作的意义、团队合作的方式、团队协作的技巧等。
企业培训:如何做好酒店客房管理内训内容
1、客房培训内容如下：第一天开欢迎会。人事主管带领熟悉酒店环境、内部组织机构（认识相关领导）。学习着装要求。学习礼仪规范。介绍本岗位的位置及上、下班时间、员工通道等等。第二天上午大课，资深经理培训酒店意识。
2、按规范手册的具体内容要求员工的礼节礼貌、仪表仪容。提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻，对顾客微笑服务。培养员工的良好习 惯是做好客房工作的关键所在，对今后工作影响极大。
3、酒店客房管理需要掌握的知识内容包括：客房物品清洁及摆放标准，熟知客房清洁剂的使用及性能，排班，日常简单的投宿，员工培训（标准及对客礼仪等），客房资产管理等，遗留物处理及程序，客衣收洗，DND处理，熟知办公软件应用。
4、客房主管对员工的培训主要有：对新员工进行培训、提高礼貌语的使用、了解各种设施的使用、员工综合素质培训、培训后的监督和检查。客房主管作为管理层级别，除了需要做好自己的分内事，还需要管好下属。
5、客房培训内容包括客房服务员岗位认知、客房服务员礼仪礼节、客房服务中心作业要领与标准、公共区域清洁保养要领与标准、客房安全与预防等内容 客房部的重要性 客房是酒店的基本设施。
6、酒店客房安全培训内容有客房内的安全，客房走道的安全，客房火灾的预防。客房内的安全。客房是客人暂居的主要场所、客人财物的存放处。所以，客房内的安全是至关重要的。客房内的各种电气设备都应保证安全。
