本文目录一览：
- 1、流程图类型有哪些
- 2、餐饮许可证里的操作流程图怎么做
- 3、餐饮操作流程图
流程图类型有哪些
1、过程流程图 过程流程图用于展示流程的工作方式或计划方式，是四种常用流程图类型中最通用的。它能够帮助制定组织内的角色和职责，起草新流程或项目的提案，以及展示业务从开始到结束的执行过程。
2、业务流程建模图：用于模型的流程图，帮助理解和管理业务流程。 处理流程图：展示处理步骤和决策点的流程图。 跨职能流程图：描绘不同职能部门之间交互和协作的流程。 服务跨职能流程图：专注于服务行业中的跨职能流程。 程序流程图：编程过程中用于描述算法执行步骤的流程图。
3、）示意型流程图：主要描述业务的大致逻辑，信息传递有限。这类流程图在公开场合、告示牌等处较为常见，旨在让用户理解或指导。然而，企业内部运作时，一般不会使用示意型流程图。2）体系型流程图：企业的体系文件中常见，流程图相对简单，需结合流程文件才能展示更多内容。其特点是信息相对集中，易于管理。
餐饮许可证里的操作流程图怎么做
1、餐饮服务许可证申请表；营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书、民办非企业单位登记证原件及复印件。法定代表人、负责人、业主的身份证明原件及复印件；餐饮服务场所合法使用证明原件及复印件；餐饮服务经营场所及设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明。
2、验收检查场地器具卫生：确保加工环境符合食品安全标准。 散装原料作感官性状检查：检查原料的新鲜度和外观。 定型包装食品检查包装、标记、标识：验证包装食品的合规性。 过秤清点数量：准确记录原料的数量。 入库定位码放：将原料有序存放。 填写验收记录：详尽记录原料的验收情况。
3、小餐饮许可证需要持食品经营许可申请书；营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件等材料到当地的食品药品监督管理部门进行办理。
餐饮操作流程图
验收检查场地器具卫生：确保加工环境符合食品安全标准。 散装原料作感官性状检查：检查原料的新鲜度和外观。 定型包装食品检查包装、标记、标识：验证包装食品的合规性。 过秤清点数量：准确记录原料的数量。 入库定位码放：将原料有序存放。 填写验收记录：详尽记录原料的验收情况。
厨房部的水台岗位是为菜肴的烹调提供原料加工的工作环节，也是一项较复杂的工艺流程，水台厨师必须在熟悉完整的作业流程的基础上，按本文件规定的程序和要求实施操作。
餐饮运营流程图 餐厅的日常运作流程 (一)如何使餐厅运作、管理流程顺畅 标准化。即各岗位员工都要有操作标准。程序化。即每个流程都要有一个程序。制度化。没有规矩不成方圆。即餐厅要有一套完成的制度，而且管理人员要养成按照制度办事的习惯。学会给员工培训。
餐饮传菜部工作流程图 餐厅传菜员岗位职责和服务工作流程 传菜员岗位工作流程 传菜员在上岗前必须调整和保持良好的精神状态，做好上岗前的仪容、仪表的检查工作。必须处理完个人的一切私事积极投入工作中。
启动收银系统并登录账户。 检查商品档案是否已成功下载到收银系统。 当顾客前来购物时，使用扫码枪扫描商品条形码。 系统将自动将扫描的商品添加到收银界面的购物清单中。注意倾听扫码枪的声音，如果扫描失败，会有不同的提示音。
