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关于规范食堂复工工作的通知
1、各餐饮经营单位、各企事业单位食堂：当前是防控新型冠状病毒疫情的关键时期，我镇即将进入复产复工高峰期，为杜绝疫情传播风险，确保饮食安全，现将做好餐饮服务环节疫情防控工作通知如下。
2、充分做好复工准备 实施“厨房革命”，实行食品安全“6S”规范化管理，优化操作场所布局，规范物品存放，实行色标管理；严格复工前培训，组织管理人员及从业人员学习疫情防控、食品安全有关规定要求，并严格对照落实。
3、通知员工复工的通知：疫情防控和复工复业方案制定到位。复工复业方案应当包括本企业疫情防控的组织机构、职责分工、疫情防控措施、疫情防控物资储备等内容。职工员工排查和管理到位。复工复业之前，企业要做好职工员工排查登记，安排对到过省外疫情重点地区的集中隔离或居家隔离14天。
4、复工复业时间安排根据省、市政府关于企业复工复业时间不得早于2020年2月9日24时之规定，自2月10日(正月十七)起，我市将按照“企业自查、向区(园区)报批、分级审核”的程序，有序组织企业复工复业。
5、复工条件包括组建疫情防控复工复产工作组，制定工程项目疫情防控方案和复工复产组织方案。人员健康管理方面，需指定专人负责人员健康管理，建立“一人一档”制度，掌握人员流动情况，确保健康管理到位。施工现场准备方面，应采取封闭式管理，设置隔离区和隔离室，进行全面消毒杀菌，并合理配备疫情防控物资。
餐饮业复工有什么要求
我们配备了满足经营条件的消毒设施设备，确保餐饮具消毒保洁符合食品安全要求。在食品加工制作方面，我们严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》要求，确保食品制作过程的卫生和安全。为加强疫情防控管理，我们在餐饮单位门口设置了专人负责的体温测量点。
餐饮行业实行复工营业公开承诺，自主复工营业；其他服务业自主开业，全面复工。各级各部门不得以备案、验收等形式变相审批。餐饮业有序恢复堂食。餐饮业在做好防护措施的前提下，可借助分餐制、公勺公筷制、顾客隔位而坐等有利于维护群众健康的文明用餐方式正常堂食经营。落实落细帮扶政策。
首先，企业需要准备一份详细反映其复工情况的表格，涵盖基本信息、复工计划及防控措施等内容。其次，企业还需制定一份详尽的复工复产和疫情防控方案，明确各项防控措施的具体执行细节。再者，企业必须签署一份防疫承诺书，承诺严格遵守相关防控要求，确保员工及顾客的安全。
复工要求改变供餐方式。严禁集体性聚餐，不得提供桌餐，可采用盒餐外带、外卖等方式供餐。单位食堂不得安排集中就餐，可采取分餐、盒饭、外购等形式保障员工餐饮。排队人员保持2米以上安全距离。消费者安全管控。在营业场所入口处张贴醒目标志，提醒消费者进入场所必须佩戴口罩并测量体温。
襄阳餐饮单位和药店复工复产预案指南
1、餐饮单位、零售药店襄阳市市场监督管理局从以下几点做好复工复产预案。据统计，全市餐饮服务单位近9万家，目前实际开业的有210家，均是为医疗机构、援襄医疗队、防控一线工作人员和集中隔离点特殊配套供餐的餐饮服务单位。全市零售药店约有1473家，其中正常开业的有1160家。
2、工业企业襄阳市经济和信息化局将从三个方面指导、服务工业企业做好复工复产预案。自疫情发生以来，全市经信部门组织涉及防疫物资生产、城乡公共运转、居民生活必须以及关系国计民生的重点工业企业，加班加点生产防疫物资和生活必需品。
3、根据党中央、国务院和市委、市政府关于疫情防控和复工复产的决策部署，餐饮服务业要在全面落实疫情防控各项措施的同时，有序推进复工复产。为了保障餐饮服务业复工复产和社会防控的安全，特制定餐饮服务业在疫情期间复工复产指引，望各企业认真执行。
4、要求关闭市场上所有活畜禽交易场所，严禁采取任何形式进行活畜禽交易，某某市场和某某场已于某月22日全部关闭；曾进行活畜禽交易的食用农产品市场要进行彻底的清洗、消毒；餐饮服务单位经营和加工场所禁止圈养、宰杀活的畜禽类动物等，对违法违规开展活畜禽交易和宰杀行为严厉查处。
5、关于统筹做好疫情防控和有序恢复生产生活秩序的通知各乡镇疫情防控指挥部、县直各单位：为统筹推进疫情防控和经济社会发展，自3月12日起有序恢复生产生活秩序。现就有关事项通知如下：毫不松懈做好疫情防控严防输出。继续实施严格的离鄂通道管控措施，做好滞留人员服务保障工作。
张店区餐饮服务经营者新冠肺炎疫情防控技术规范
1、张店区市场监督管理局出台餐饮服务经营者新冠肺炎疫情防控技术规范为指导复工复产餐饮服务企业，做好疫情防控工作，落实企业食品安全主体责任，保障张店区餐饮服务经营者安全经营，张店区市场监督管理局出台了《餐饮服务经营者新冠肺炎疫情防控技术规范》。
2、餐饮店疫情防控应急预案 篇1 综合管理 成立疫情防控应急领导小组，饭店总经理为应急小组组长，全面统筹落实疫情防控工作。 实行一店一策、一店一案方式，结合实际编制本饭店防控应急预案，制定完善应急预案。
3、为贯彻中央、省、市、县关于抓紧抓实抓细疫情常态化防控工作的决策部署，统筹推进疫情防控和经济社会发展，按照“外防输入、内防反弹”的总体防控策略，在疫情常态化防控下规范餐饮服务经营活动，保障消费者与从业人员健康安全，结合我局实际，制定本方案。
4、主要改造宾馆、学校等作为接收密切接触者医学观察临时特殊场所。新冠肺炎疫情期间医学观察和救治临时特殊场所卫生防护技术要求1范围本标准规定了新冠肺炎疫情期间医学观察和救治临时特殊场所的通用要求、消毒措施、个人防护和卫生管理等。
5、（1）保障防护物资配备。准备口罩、消毒剂、洗手液、速干手消毒剂、体温计等防控物资。强化人员培训。安排专人进行消毒操作规程和疫情防控措施的培训，提升疫情防控和应急处置能力。（2）在办公场所和公共场所入口处要提醒人员，必要时佩戴口罩。
6、法律分析：落实疫情常态化防控措施切实压实“四方责任”，坚决克服麻痹思想、厌战情绪、侥幸心理、松劲心态，把底线思维贯穿战“疫”始终。
停工企业复工复产方案
1、进行全员安全教育培训，尤其对新进工人进行三级安全教育及“平安卡”培训，确保所有施工人员了解施工区域危险源，提高自我保护和防范意识。进行复工前的全面细致检查，消除安全隐患。
2、加强食材采购管理，确保食材安全。处理库存食材时需封闭包装，注明日期，并确保在保质期内使用。 停业餐饮企业处理库存食材需注意包装，并在开业后确保食材新鲜。禁止经营野味，厨房不宰杀家禽。 严格执行食品安全、环境卫生规范，确保餐具、用具等消毒后使用。每日对经营场所、电梯等空间进行消毒。
3、建立安全生产保障体系 建立和完善应急组织，制定应急预案，加强医疗安全、消防安全、质量控制等方面的培训和考核，确保在紧急情况下能够迅速响应。定期开展安全生产教育与培训 对全体员工进行定期的安全教育和培训，增强安全意识，提高事故预防和应急处置能力。
4、（一）节后复工教育 针对本工程的特点，提前组织施管人员会议，对特种作业人员进行培训，对民工进行三级教育。强调“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，提高全体作业人员的安全生产意识。（二）新工人培训 对新工人进行三级安全教育，确保每个工人了解其工作区域的危险源，增强自我保护意识。
