本文目录一览：
- 1、餐馆开业采购指南图书目录
- 2、如何成为评标专家保姆级教程|北京市公共资源交易平台专家库入库指南
- 3、仓管员岗位培训手册内容简介
- 4、餐饮卫生质量管理图书目录
- 5、什么叫规上、四上企业?成都市各地上规入库企业申报奖励补贴和认定条件...
- 6、餐饮新店开业前期筹备工作计划
餐馆开业采购指南图书目录
厨具与设备：厨房必需的设备和工具。家具：餐厅内部的家具配置。服饰：员工的统一着装。办公用品：日常办公所需物品。展示物品：餐牌和酒水牌的设计与采购。酒水与香烟：餐饮必备的饮品和烟草。清洁用品： 保持卫生的清洁工具。电器：厨房和店面的电器设备。运输工具：货物运输的车辆或服务。
本指南旨在为准备PMP考试的读者提供全面的项目管理知识体系。从备考指南出发，本书深入探讨了项目管理的框架、整合管理、范围管理、时间管理、成本管理、质量管理、人力资源管理、沟通管理、风险管理以及采购管理等关键领域。第2章聚焦于项目管理框架，详细解析了框架的构成、重点内容以及模拟测试题。
第一章：农家书屋管理员必备常识。首先，了解农家书屋的性质、定位及其在乡村文化发展中的作用。其次，掌握基本的图书分类知识，如文学、历史、哲学、科学等，这有助于管理员更准确地定位书籍，满足不同读者的需求。
以确保经营效率和利润分析。 项目五：税金与利润的管理 - 农家乐如何计算和缴纳各种税费，以及利润的计算和分析方法。 项目六：内部控制策略 - 设定内部控制目标，以确保财务流程的有效性和合规性。最后，附录部分提供了详细的操作指南和参考资料，助你全面掌握农家乐财务管理。
菜单计划和采购控制点是餐饮服务的关键环节。我们将教你如何制定科学的菜单，选择优质的食材，并掌握采购流程中的卫生控制要点。验收、贮存及发放控制点则关注食材从入库到出餐的全程管理，确保食品安全无虞。
风险管理基础 12 风险识别与评估 13 风险防范与应对措施 第十二章 项目采购管理 11 采购管理概述 12 采购流程与合同管理 以上内容详尽阐述了项目管理的各个关键环节，为读者提供了全面的参考和指南。
如何成为评标专家保姆级教程|北京市公共资源交易平台专家库入库指南
网上申请 注册账号后，根据官方要求进行资料填报。评标专业需从工程、货物和服务三个类别中选择6项，官方共设1814项专业，通过其中一项即可成为评标专家。准备申报材料 除了网上申报的《北京市评标专家申请表》，还需根据申报专业准备相应资料，如学历证书、职称证书、执业资格证书、业绩证明等。
专家的申请时间：北京市公共资源交易平台的专家库在每年的7月底左右开放申请。专家库全年开放，直至申请成功，申请未通过时，可多次补充材料，直至符合条件。
首先，职业道德至上：廉洁自律，无不良信用记录，包括行贿、受贿等行为。专业实力不可或缺：中级职称或同等水平，且在相关领域工作满8年，高级职称者同样欢迎。政策法规熟识者：深入理解政府采购政策法规，作为独立评审者的职责和法律责任要清晰明白。年龄与健康保障：70周岁以下，身体健康，能胜任评审任务。
专家入库网址：北京市公共资源交易服务平台 (beijing.gov.cn)中国政府采购网专家库 针对政府采购活动，该专家库主要配套服务于《中国政府采购法》，由财政部创建。适用于货物、工程和服务等政府采购项目，如政府部门集中采购办公用品、餐饮物业运营单位等，为公共资源交易提供专业支持。
申请成为评标专家的程序 申请人登录所在地的公共资源交易网或电子政务云，填写《评标专家申请表》，并按照要求上传本人相关材料。评标专家申请后，由行政监督部门进行初审，初审通过后，报送设区的市公共资源交易综合管理部门复审。
仓管员岗位培训手册内容简介
《仓管员岗位培训手册》是一本专门为仓库基层工作人员——仓管员精心编撰的实用指南。这本书以岗位培训为核心，深入讲解了仓管员在日常工作中所需掌握的关键技能和实操策略。首先，它全面涵盖了仓库管理的各个方面，包括物品的入库质量检查、数量核对，以及成本控制等，强调了这些环节对于企业运营的重要性。
《仓管员上岗手册》是一本全面的参考资料，旨在为求职者和从业者提供全方位的帮助。它遵循国务院关于职业培训和就业促进的政策导向，特别针对十二五规划中的制造业产业升级，被列为岗位培训推荐用书，同时也是中国大学生就业促进工程的指定读物。
仍由原移交人负责赔偿。杜绝不交接辞职现象的发生，如发现此情况按照《仓库管理考核标准》进行考核。 其他事项 仓库制定明确的《仓库管理考核标准》并切实执行。仓库主管要定期按照《仓库人员培训手册》和《企业管理制度》对仓管人员进行培训。仓库安全的有关操作按照《仓库安全作业规程》。
定期对库房进行清理，保持库房的整齐美观，使物资设备分类排列，存放整齐，数量准确。仓库物料的收、发和盘点流程的制定和运作管理。根据实际工作状况，积极提出经营和管理的合理化建议。仓库保管员按规定做好物资设备进出库的验收、记账和发放工作，做到账账相符。仓库操作工的培训和管理。
提供专业意见给人力资源部，共同制订员工培训手册 1 组织一体概念，把运务人员及客户储运员工工作一起 1 编制每周业务表，包括总量处理表，业务成本表，仓库盘点表，客户投诉表，服务质量表，呈交上司审阅。
餐饮卫生质量管理图书目录
1、菜单计划和采购控制点是餐饮服务的关键环节。我们将教你如何制定科学的菜单，选择优质的食材，并掌握采购流程中的卫生控制要点。验收、贮存及发放控制点则关注食材从入库到出餐的全程管理，确保食品安全无虞。
2、SB/T104652008连锁经营术语，为连锁餐饮业提供专业术语，便于行业交流与管理。第二部分 经营服务规范 GB/T234982009海产品餐饮加工操作规范，规范海产品餐饮加工过程，确保食品卫生与质量。SB/T104212007农家乐经营服务规范，为农家乐提供服务标准，提升旅游餐饮业服务质量。
3、餐饮连锁经营：现代餐饮业常采用连锁模式，实现规模效益和品牌扩张。2 餐饮服务质量管理 服务质量概述：服务质量是餐饮企业成功的关键，涉及顾客满意度和口碑。 评价与调查：通过消费者满意度调查表，企业了解服务质量现状并进行改进。
4、食品质量与安全图书目录概要第一部分：食品安全理论与现状 1 食品安全概述 定义与意义：食品安全与食品卫生的定义，以及其对公众健康的重要性。中国现状：中国在食品质量和监管方面的成就与挑战，以及应对策略。
5、厨房作为餐饮门店的核心，其综合管理是确保产品质量与效率的关键。以下为厨房综合管理的图书目录，旨在全面指导厨房的运作与优化。第一章 厨房——餐饮门店的产品加工中心，从管理要务、工作流程到岗位职责与素质要求，全面解析厨房内部运作。
什么叫规上、四上企业?成都市各地上规入库企业申报奖励补贴和认定条件...
规上企业详解/：在成都市，规上企业是指年主营业务收入达到2000万元及以上的工业企业，其申报奖励补贴时，对企业的规模和营业收入有明确的要求。这些企业不仅是经济发展的支柱，也是政府政策扶持的重点对象。
“四上企业”是指规模以上的工业企业、建筑业企业、批发零售住宿餐饮企业以及国家重点服务业企业。这类企业的统计数据能够全面、准确地反映一个地区的经济发展水平和程度，因此被视为国民经济普查的重要方式，并为政府制定经济政策提供了重要的决策支持。
“四上企业”是一个涵盖了规模以上工业企业、资质等级建筑业企业、限额以上批零住餐企业和国家重点服务业企业的统称，这些企业因其规模和影响力，被赋予了特别的统计地位。
餐饮新店开业前期筹备工作计划
1、电器.通信系统安装与调试。(八) 开业前第1周： 全面清理餐饮区域，进入模拟营业状态。 厨房设备调试。 主菜单样品菜的标准化工作。 准备模拟开业的筹备工作：确定模拟开业的时间，明确模拟开业的目的，召开部门会议， 强调模拟开业的重要性。取得全员统一。
2、卫生和安全：建立卫生和安全管理制度，包括食品安全、环境卫生、人员卫生等，确保食品安全和顾客健康。
3、确定经营策略与计划 在开设新店铺之前，需要明确你的经营策略，包括你计划销售的产品或服务、目标市场、竞争对手分析以及你的营销策略。你需要进行详细的市场调查，了解你的潜在客户的需求和偏好，这将帮助你制定合适的产品组合和定价策略。
4、统一主题物料准备：台历、宣传册、宣***、代金券等各类印刷品；户外POP旗幅、气球、活动主题背板；嘉宾签到仪式准备、礼品袋分装、礼仪接待安排、餐厅员工系统培训、开业鲜花预订布置、红地毯、开业横幅、致庆竖幅、舞狮演艺安排等(礼仪公司配合)。
5、招聘销售前，相关的管理制度、销售提成制度都要建立。宣传推广*后根据经营策略制定营销推广计划，印刷***、优惠券、海报等物料。这个是经营策略，也是一家店开业前要做的*后准备工作。
6、店铺开业前期要做哪些准备1 新店在开业的时候想要人气爆棚，前期的宣传工作一定要做到位，不然别人都不了解你的店铺，怎么会过来消费呢？所以在开业前期可以选去周边小区或者商业区进行宣传，可以通过发放宣***页的方式进行。
