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酒店集团地域与品牌扩张应该注意哪些问题?
1、投资连锁餐饮首先要考查这个项目的可行情，同时要注意以下几个问题：要对餐饮连锁特许商进行特许经营资质审查、投资加盟者应该向餐饮连锁特许商索要并审查其备案资料，以确定其合法性。 第对餐饮连锁特许商的企业品牌知名度进行了解，在当地的情况，是否和宣传附合。是否真实。
2、缺少准确的品牌定位。品牌定位与品牌影响力直接相关，准确的定位才可以更好的提高影响。酒店品牌应当与目标市场想符合，并形成与其他同类产品有巨大差异的品牌，让消费者满意，在消费者心中留下深刻印象。而在我国酒店成长中，能够准确进行市场定位的酒店并不多，多数酒店都没能给消费者留下深刻印象。
3、品牌扩张策略按照品牌与产品的关系及扩展方向，大致可分为三种：单一品牌策略，多品牌策略，复合品牌策略。 单一品牌策略就是品牌扩张时，多种产品使用同一品牌，按其单一的程度的不同，我们将单一品牌策略继续细分为：产品项目品牌策略，产品线品牌扩张策略，伞型品牌扩张策略。
4、注重客户关系管理，完善会员体系 建立完善客户管理系统，掌握消费习惯，推送营销信息，增强客户黏度。实行客户分类管理，设置差异化的会员标准和消费水平标准，精细化管理。实施多样化定价策略，提高酒店入住率 根据实际情况灵活定价，关注淡旺季定价，避免涨价策略。
5、消费群体 如果没有，千万别尝试，不要以为自己有几个高消费朋友，他们只能帮衬你几次， 不能长久。
6、这导致行业内学习能力不足，影响酒店的发展。 酒店资产价值挖掘不足：酒店业在品牌、产品、营销和人力资源等方面存在能力欠缺，未能充分挖掘酒店资产的价值，导致行业效益不明显。综上所述，我国酒店业与国际知名酒店集团存在明显差距，需正视问题，提升能力，打造系统，以实现世界级品牌和企业的发展。
试论饭店企业的客源市场定位——毕业论文怎么设计?给个提纲。
在市场定位上：不是所有的客人都是你的客人1）找准市场定位、抓住目标客源错误的市场定位将导致饭店销售策略的不稳定性，使企业盲目卷入价格战，特别是卷入团队市场价格战。
(一)产品的市场位置 (二)市场定位的策略 市场定位策略是最重要的目标市场营销策略之一，在确定这一策略时，应强调三个要点：第一，为饭店产品——服务组合创造和培养独特形象。第二，详细地列出产品— — 服务组合能为目标市场顾客提供的各种利益。第三，强调产品——服务组合与竞争对手的差异。
选择适合的客源层次 饭店在进行市场定位时，要根据目标市场不同层次的顾客的不同需求进行有条件的挑选，明白不同层次的顾客的关键利益所在，有针对性地投其所好。 树立起与众不同的市场形象 在选择了具体的目标市场之后，经营者就应考虑饭店应树立什么样的形象来博取客人的好感与信赖。
要对目标市场进行宣传、沟通时，酒店要尽量避免因宣传不当在公众中造成误解，酒店优势的发挥。例如，传播给公众的定位过低，不能显示自己的特色；或定位过高，不符合实际情况，误导顾客认为酒店只经营高档、高价产品；或是定位含糊不清，无法在顾客中形成统一明确的认识。
浅谈高校餐饮服务员工队伍建设论文编号：XZ018 字数：5709，页数：8摘 要 高校餐饮是高校师生生活中的重要组成部分。随着经济社会的发展，人们生活水平的提升等对高校餐饮服务工作提出了更高的要求。
做什么小本生意好我海南琼海市的
，做研究。您的本地商户是做什么的，什么什么做的很好，从来没有好理解为什么生意并不好，少走弯路，你可以做的很好，看他们了良好的业务如何，为什么，如果你将是饱和的。
肯德基是如何进行市场细分和市场定位的
到位———实现定位战略。以满意为中心的顾客价值链管理。尽管维系和巩固品牌对肯德基而言无比重要，肯德基仍旧认为品牌资产源自于顾客资产，除了大量的传播之外必须从顾客接触的每一点精心呵护，只有提高顾客的满意程度才有可能打造强势品牌，立于不败之地。（1）家庭化的目标市场。
麦当劳作为一家国际餐饮巨头，创始于五十年代中期的美国。由于当时创始人及时抓住高速发展的美国经济下的工薪阶层需要方便快捷的饮食的良机，并且瞄准细分市场需求特征，对产品进行准确定位而一举成功。当今麦当劳已经成长为世界上最大的餐饮集团，在109个国家开设了5万家连锁店，年营业额超过34亿美元。
准确把握市场定位 中国的快餐企业给人的感觉是为所有人服务，目标市场不明确，产品特色不突出，针对性不强，经营效果就不显著。因此，企业首先要进行市场细分和市场定位。市场细分是市场定位的前提和必要条件，市场定位是市场细分的目的。
