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食堂人员的基本规范和培训
1、基本规范：通过培训使食堂管理人员与从业人员了解并掌握基本的食品卫生法律法规以及食品卫生、膳食营养的基本知识，树立良好的职业道德和服务意识。自觉在实际工作中遵守相关的法规和食品卫生操作规范，最终达到全面提升食品卫生管理水平、减少和控制集体食物中毒和食源性疾病事件发生和流行的目的。
2、食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识，增强卫生意识和安全法律意识。学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实。食堂从业人员必须积极认真参加培训，认真作好学习记录。
3、从业人员卫生知识培训的时间与健康检查的时间同期进行，并且每年复训一次，培训合格方可上岗。除了卫生部门有组织的培训以外，根据本单位的实际情况和季节特点不定期地对食堂工作人员进行卫生知识培训。
配餐公司需要什么资质
配餐公司需要的资质有：工商营业执照（营业执照上要有注明快餐配送）、餐饮服务许可证、食品卫生许可证、食品流通许可证、餐饮从业人员的健康证、税务登记证、排污许可证等。根据相关法律规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。
配餐公司需要什么资质配餐公司需要以下资质：（1）确定公司名称；（2）拟注册的资本金；（3）经营范围，餐饮服务，中餐，西餐，餐饮管理服务；（4）租赁好场地，要到房管局办理备案手续，向房东索取房产证复印件，以备办理税务登记用；（5）提供股东的身份证、计生证及相片、股东的出资比例。
从事食品生产经营活动，需获取国家规定的相关证照，包括有效期内的《企业法人营业执照》、《食品经营许可证》、《食品生产许可证》等。欲获取集体用餐配送资质，食品经营许可证主体业态应为“集体用餐配送单位”，并需按核准的供餐份数提供服务。
员工培训内容包括有哪些
1、培训包含的内容 技能培训 涵盖具体工作岗位所需的专业技能和操作技巧，如机器设备的操作、软件应用、工艺流程等。这部分旨在提高员工的工作效率和专业水平，确保工作任务的顺利完成。知识培训 包括行业知识、公司文化、产品知识等。
2、新员工培训也称为入职培训，主要是帮助新员工了解公司文化、规章制度、业务流程等。这种培训内容包括公司历史、组织结构、部门职责、工作流程等。通过培训，新员工可以快速融入公司环境，理解公司的价值观和期望，提高工作效能。 技能提升培训 技能提升培训是为了提高员工的工作技能和能力，以满足岗位需求。
3、公司培训内容通常包括以下几个主要方面： 公司文化和价值观：这是新员工入职培训的首要内容，旨在让员工了解公司的历史、使命、愿景和核心价值观，以便他们能更好地融入公司环境，理解并遵循公司的行为规范。
4、员工培训课程主要包括以下几个方面： 职业技能培训。这是针对员工所从事的具体职位进行的培训，包括专业知识、工作流程、操作规范等，以提高员工的工作效率和业务能力。 团队合作与沟通培训。团队合作是现代工作环境中不可或缺的部分，因此培训员工如何有效沟通、协作，增强团队意识是非常重要的课程。
5、除了专业技能和知识外，职业素养也是培训的重要内容之一。这包括职业道德、职业态度、职业礼仪等方面。良好的职业素养可以提高员工的工作积极性和责任感，增强他们对企业的归属感和忠诚度，从而有助于企业的长远发展。综上所述，培训的基本内容包括技能培训、知识普及、沟通能力培训以及职业素养培养等方面。
6、员工培训包括多种类型。员工培训的主要类型 新员工入职培训：针对新员工的培训，主要目的是让他们了解公司的文化、政策、流程和基本的工作技能。技能提升培训：对员工进行特定技能的深化培训，以提升他们的工作能力和效率。
