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酒店员工培训方案~~高分求助!!!
培训技巧系列之---酒店员工培训方案的设计2008年08月20日 星期三 10：18 设计合理的员工培训体系 酒店员工培训方案是一个庞大的体系，包括培训目标、培训内容、培训指导者、员工、培训日期和时间、培训场所与设备以及培训方法等众多的要素，是这些要素的有机结合，也是对酒店员工进行培训需求分析的前提和关键。
员工正式录用前需经培训和考试，合格者方可正式录用。 试用期内的薪金不等同正式录用后的薪金标准。 辞退/开除 员工在服务期间犯有重大过失，或严重违反企业规定，将按《员工手册》第七章奖惩办法规定，受理辞退/开除处罚。
人以下培训不分等级统一为30元，新员工入职培训不计。附20__年公司培训计划表打造学习型团队，超越创新，需要各位员工的大力支持，积极参与，需要相关部门负责人积极推荐，严格把关，请以上分公司负责人在规定时间内向培训部推荐3名人才，培训部将从中挑选1-2名。
为了更好的体现酒店独特的企业文化，丰富员工业余文化生活，提高员工文化素质，我们酒店可以每半月办一份自己的店报。让酒店员工积极参与进来，号召广大员工积极投稿，广泛地征求员工的意见，对于采用的稿件和好的建议给予奖励。
酒店员工拓展训练方案2019
了解酒店及分酒店组织结构及文化，及各项规章制度，尽快进入工作状态，同时，通过各部门针对部门的情况自行组织部门培训，帮助新晋员工尽快掌握岗位所需要的技能，更快适应工作。
活动时间：2019年3月XX日 活动地点：活动目的：通过一系列的素质拓展活动，增强学员对团队和他人的信任感，培养团队协作精神，增加团队的沟通能力和团队协作能力，使员工能够在训练中体会团队的重要性，以及压力的释放，以此让员工有更积极乐观的心态来面对工作和生活。
银行员工拓展训练方案(一) 拓展运动、拓展训练，又称外展训练，原意为一艘小船驶离平静的港湾，义无反顾地投向未知的旅程，去迎接一次次挑战，运动目的是用以激发个人潜能，培养团队精神。
酒店员工培训方案范文
1、培训目的 确保新进前台服务人员能够迅速适应工作环境，熟悉工作流程，并提升现有员工的职业素养、沟通协调能力和团队合作精神。通过培训，加强员工对酒店文化的认同感，提高服务质量，从而增强客户满意度。培训对象 本酒店新入职及现有前台服务人员。
2、酒店前台培训计划范文(一) 培训目的 酒店员工面临着从社会人到职业人的角色转变，需要一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的角色需要。
3、培训计划方案 篇1 随着酒店的迅速发展，对专业人才的需求也日益迫切，如何打造一支训练有素、勤恳敬业的员工队伍，怎样才能提高酒店的管理水平和服务水平，对酒店将来的发展都有着重要意义。作为酒店安全部门要做好员工消防知识培训，更好的服从和服务于酒店的发展大计。
4、培训计划方案 篇1 培训时间： 14天； 培训课时： 70节课时； 培训人员： 前厅部工作人员； 培训内容： 酒店前厅概述及产品介绍，酒店组织机构、各部门负责人及联系方式等，对礼貌礼节、仪表仪容、体语的具体要求。酒店十大意识(团体、服务、服从、角色、销售、安全、沟通与协调、预前控制、时间、效率和质量意识)。
5、培训计划方案 篇1 培训目的这个部分主要强调为何培训，一般都是要增进服务意识，提高员工素质及技能 培训对象：培训人员有新进入酒店的人员和在职的员工 培训内容：知识.. 培训要求 一：培训期间要求工装整齐，人员整齐。 二：培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。
6、酒店员工培训计划方案范文1 为全面提升大同王府至尊酒店员工整体素质，促进良好的职业意识、职业文化、职业道德和职业技能的形成，加强培训质量管理。
酒店服务人员个人能力
沟通能力。作为服务员，与客人的有效沟通是提供优质服务的关键。通过良好的语言表达，服务员能够与客人建立良好的关系，给客人留下深刻的印象。语言不仅是思维的外在表现，也反映了服务员的内在素质和态度。 社交技巧。在酒店工作，服务员需要与不同背景的客人互动，这有助于提升他们的社交技巧。
语言能力 语言是服务员与客人建立良好关系的关键。服务员应使用和蔼可亲、礼貌的语言，保持语速匀速和心平气和。同时，适当使用表示尊重和谦虚的词汇，以及根据不同场合和客人身份进行恰当的表达。此外，服务员还需注意身体语言的运用，以增强口头表达的效果。
沟通能力。作为服务员，与客人的有效沟通是提供优质服务的关键。通过言语交流，服务员能够理解客人的需求，传达信息，解决问题，并营造宾至如归的氛围。在酒店环境中，服务员的语言能力尤为重要，它不仅反映了服务员的个人素养，也影响着酒店的整体形象。 应变能力。
品行端正，具有良好的职业道德 作为客房服务员，特别是楼层服务员，经常需要进入客人房间，有机会接触贵重物品。若缺乏良好道德，可能会损害酒店声誉。 工作态度积极，踏实认真，能吃苦耐劳 客房部工作主要包括清洁卫生，如客房、公共区域清洁，洗衣物等。员工需不怕脏累，有吃苦精神。
应变能力：服务员应具备化解客人矛盾、灵活应对的能力，并能够站在客人的角度适当让步。例如，在面对问题时，服务员应诚恳、亲切地对待客人，让客人感受到服务员的关心，从而促使客人反过来考虑服务员的感受。推销能力：作为经营性行业，酒店的目标是通过服务和产品获得利益。
例如，营销人员需要掌握曝光、浏览、转化等关键指标，而前厅经理则需掌握PMS操作和服务标准。要系统学习这些内容，不妨参加专业的实战课程，如本月23-24日广州·丽呈朗誉酒店的实战课程，它将深入剖析5大主题和6大战法，助你提升业务能力。 服务至上作为服务行业的核心，酒店人要具备出色的客户服务能力。
餐饮服务员培训的步骤是什么?
餐饮服务员培训流程包括以下几个阶段： 初始培训：在培训的第一天，组织新员工进行互相认识，介绍酒店的规模和经营方向。第二天，教授服务礼仪、礼貌用语以及菜品推销技巧等基本服务技能。 实践操作：培训第三至五天，安排员工进行实际操作。模拟客人到店的场景，练习迎接客人、点餐、上菜等整个服务流程。
餐饮服务员培训的步骤包括： 初始阶段，组织新员工互相认识，了解酒店的整体规模和运营方向。 第二步，教授员工服务礼仪、有效的推销技巧以及必要的服务语言。 第三到五天，通过模拟实际工作场景，让员工学习如何迎接客人、接受订单和上菜等基本服务流程。
餐饮服务员培训流程如下：首先当我们培训第一天，先让所有人互相认识一下，熟悉一下，每个人都自我介绍下，然后介绍下酒店的规模，及经营方向。第二天可以讲一些在服务上的礼貌用语，怎么推销容易被人接受和一些服务的技巧。
四步培训法 指导性培训所采用的方法是四步培训法。这是指将培训过程划分为四个步骤。每项内容都依据此程序进行训练，这四步为：讲解。讲解工作情况，了解员工对该工作的认识，说明工作的目的及重要性，提高员工对培训的兴趣，使学员能够安心学习，放松自如，达到良好的学习效果。示范。
餐饮前厅服务员培训内容如下：仪容仪表：培训员工的仪容仪表规范，包括衣着、发型、面部表情等，使员工看起来整洁、专业。服务礼仪：培训员工的服务礼仪规范，包括接待客人、介绍菜品、处理客人投诉等方面的礼仪。
来到包房，服务员先将门打开，并开启灯，除明菜射灯以外，若门口无服务员，自己主动把门打开站在门外：“某房间已到，您这边请。
酒店基层管理该做到哪些?
当然还有常规的基层管理要领：1)、办事要公道。办事要公道说起来容易，但做起来却非常难。我国由于过去长期受传统的小农经济和计划经济的影响，公平常常被错当成平均主义，所以需要基层管理者在分配工作中做到办事公道，奖罚分明，分配利益时也要做到公道，只有这样才能够服众。 2)、关心部下。
领班、主管是酒店最基层也是酒店各项工作任务最重要的执行层。领班主管是与宾客和员工接触最多的管理层。领班、主管最了解其所管理的员工心态、工作技能，同时他们也是普通员工遇到问题时最先倾诉的阶层，如和宾客打交道等，是获取信息最多的阶层。
外部沟通主要指与客人之间的沟通，作为基层管理人员与客人之间的沟通一般主要是饭店内服务方面的沟通，如了解客人的消费需求、征询客人对服务产品的满意度、处理客人的不满（处于抱怨阶段的处理，如上升到投诉阶段时，一般由部门经理等中高层管理人员或大堂副理专职人员处理。）等方面。
