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没有经过培训的员工=企业最大的成本,如何解决
1、海底捞:通过系统化的培训实现员工成长 海底捞的员工培训体系独具特色,从初级员工到中级员工,再到领班和大堂经理,每个级别都有相应的培训内容。新员工由片区人事部统一招聘和集中培训,选用最优秀的培训人员负责培训工作。
2、海底捞的新员工是由片区人事部负责统一招聘、集中培训,在系统内挑选一名最优秀的培训人员做培训工作;对于中层如大堂经理进行培训,主要通过考核制度学习更高一层的沟通技巧;对于管理者如店长进行培训,则要求他们将门店45个岗位必须全部都通晓。
3、因此,要想让企业整体发展,必须进行全员的培训,从企业的高层到普通员工进行系统的培训,这样才是降低成本最好的方法。可喜的是,国威公司在设立初期,就以创建学习型企业为目标,把员工培训作为一项重要工作来抓。
4、意思是没有达到培训的目的,所以不能达到预期盈利目标,而公司恰恰少了这部分的盈利,所以说成是最大的成本。
5、企业老板最大的成本是没有经过培训的、素质差、执行力差的员工,就像《兵临城下》里面没有经过训练的苏联士兵,上了战场就成批成批的倒,不但达不到自己的目的,还大大的打击了士气。企业最大的内耗是执行力差。执行力差的原因是因为员工没有培训、没有系统的职业规划,没有调动起来积极性。
员工培训的主要内容是什么?
员工培训。主要是讲授基本心理知识和自我管理技巧(如情绪管理、压力管理和实践管理等),帮助员工了解自我,澄清困惑。可以采用多种方法进行培训,如专题讲座、团体辅导等。
法律主观:企业对新进人员培训的内容主要有: 介绍公司的规章制度和岗位职责,使职工们在工作中自觉地遵守公司的规章,一切工作按公司制定出来的规则、标准、程序、制度办理。
员工培训内容主要有以下这些:意志培训。意志培训的形式主要是军训,其目的是为了培养新人的吃苦耐劳的精神、朴素勤俭的作风和团队协作的意识;认知培训。
员工培训的内容主要包括以下几个方面:职业技能培训。这是员工培训的核心内容,包括员工所在岗位的工作职责、操作流程、专业技能等。目的是让员工熟练掌握完成本职工作所需的知识和技能。职业素养培训。职业素养是员工在工作中除了技能之外所必须具备的品质,如工作态度、团队协作、沟通能力等。
怎样建设餐饮业培训体系?急……
简单的讲,就是结合餐饮企业的特性,制定sop标准,然后进行培训与实施,以及实施过程中总部对餐饮加盟店的巡检,并对巡检过程中出现的问题进行分析与改善,最终促进sop标准的进一步完善,形成一个完整的培训管理闭环。
方式如下:成立连锁总部的运作体系 个好的体系需要一套好的制度与经营方式来协助其运作。从设计业识别系统、设备装置的标准化、促销推广的方法、商品质量的标准化、服务方法的标准化、安全库存量的决定、薪资体系确立到决定广告宣传公关方式、对总部的义务事项等,都要用严谨的态度对待。
所以目前公司建议采取的对策是: 对新员工进行集中化的文化、制度、服务礼仪等初级培训; 定期集中对领班级的培训和培养; 建立干部训练营,建立讲师队伍,编制培训课程,形成培训基础体系; 建立专门的培训机构,引进或选拔专业的培训讲师; 定期对店长实行集中的训练营式的培训工作。
餐饮管理团队介绍
餐饮管理团队介绍 餐饮管理团队是针对企业餐饮经营管理目标,为筹划和组织餐饮产品的供、产、销活动而专门组建的管理技术团队。团队成员主要由餐饮经营专家、餐饮管理专家、餐饮人力资源专家、餐饮厨政专家、餐饮服务专家、餐饮财务专家等构成。餐饮管理团队是酒楼或酒店餐饮部的灵魂,涵盖了酒店餐饮部的中、高层管理者。
团队的介绍可以按照以下来写:先写团队的优势,例如:我们的制作团队不光在技术上处于行业前端,我们更注重将客户的产品表达的清楚与准确,我们大多是理科出身,在机械、游戏、等各学科我们都有研究,能轻松理解客户的构思,所以我们能更好的将客户的意图表现出来。写明团队人数。点明团队理念。
服务上以培训为手段,以基层管理人员为核心, 着力打造一支服务水平过硬的优秀团队。来应对餐饮市场的激烈竞争。服务作为餐饮的第二大核心产品,二O一0年我们将紧紧围绕酒店“情满XX,舒适家园”这一系列主题来开展阶段性的循环培训。通过培训考核再培训的方法不断巩固各类服务知识。