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酒店前厅部培训内容
前厅部的员工需要对酒店的设施和服务有充分的了解,以便能够向客人提供准确的信息和建议。培训可以包括酒店的各种房型、餐饮设施、健身房、游泳池等方面的介绍。安全和应急处理 前厅部的员工需要具备应对突发事件和紧急情况的能力,如火警、地震、停电等。
酒店前厅一般分为四大部分:前台接待、行包、销售、商务中心。在这里我重点做一下前厅人员培训计划。 培训时间 14天。 培训课时 70节课时。 培训人员 前台工作人员。 培训内容 酒店前厅概述及产品介绍,酒店组织机构、各部门负责人及联系方式等,对礼貌礼节、仪表仪容、体语的具体要求。
因此结合本部门的特点,特地制定出以下条例:主要培训人:前厅部主管时间:利用军训和员工培训以外的时间,工作中穿插方式:采取分岗位、分主次重点讲解原则:由点到面,由详细到系统主要培训内容:参观熟悉前厅各个岗位的分布;介绍并尽快熟悉主要设施设备的功能、使用。
让前厅部员工接受专业礼宾服务技能培训,对前厅部的工作有哪些帮_百度...
安全意识;提高自我约束。安全意识。通过培训能够让员工清楚的了解到酒店的经营方式,宗旨,基本结构及特点,在礼貌礼节运作程序,卫生知识,安全意识各方面的要求。同意思想,操作规范化,形成同意规范的运作程序。通过培训,可以提高员工自我约束的能力和严格的组织纪律性。
《前厅服务技能实训》是一本专为旅游类专业设计的教材,它旨在提升高职、中职院校中饭店服务与管理方向学生的专业技能。作为课堂教学的重要资源,它适用于课堂教学,可以帮助学生深入了解并实践前厅服务的各种技巧和知识。此外,这本书也是一本实用的岗位培训教材,特别适合饭店企业前厅部的员工使用。
礼宾主管的主要职责主要包括:首先,作为前厅部经理的直接下属,他们承担着对礼宾部全面的管理工作。这是他们工作的基础,确保部门的顺畅运行。其次,他们需要制定并提交礼宾部的年度工作计划,这个计划需要经过上级部门的严格审核,以确保计划的合理性和可行性。
要实行优胜劣汰,给优秀的员工实行岗位技能的知识培训,并采取现场培训为主,定期评估测试考核,加以具体指导和教育,从而不断提高员工的业务技能,让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。
该教材的核心内容涵盖了前厅服务的各个方面,包括前厅部的基础知识,如前厅部概述;实际操作技能,如礼宾服务、预订服务、接待服务等;以及业务管理环节,如前厅收银、商务中心与总机服务、前厅销售管理和服务质量控制。此外,书中还特别关注宾客投诉处理,确保前厅服务人员能妥善处理各种突***况。
协助上级领导完成所有礼宾服务工作,传达上级指示将工作安排到位,跟进落实情况,将情况进展及时向上级汇报。协助部门经理实施大堂礼宾服务及接待工作,为完成好礼宾服务的各项工作,与下属员工多交流与上级领导多沟通,这样可以更好的传达上级指示也可以采纳意见,不断改进工作方式更好的提高工作质量。
作为一名前厅部经理,你将如何着手培养新入的前厅部职员工成为一名...
1、要实行优胜劣汰,给优秀的员工实行岗位技能的知识培训,并采取现场培训为主,定期评估测试考核,加以具体指导和教育,从而不断提高员工的业务技能,让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。
2、一是善于识人。优秀的前厅员工,从客人步入店门那一刻起,在简单的迎宾过程中,就应慧眼识人,并因人而异,运用不同的推销策略,尽量达到销售目的。前厅员工在与客人商谈时,应使客人感到酒店销售的产品是物有所值。在商谈房价的过程中前厅员工的责任是引导客人,帮助客人进行选择。
3、优秀的前厅服务员,必须着装整洁、大方、面带微笑、主动热情、讲究礼仪、礼貌、彬彬有礼地接待客人。而且头脑反应灵敏、记忆准确、表情自然、留意客人表情,注意客人动作,掌握客人心理。