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酒店培训质检
1、质检时必须按照质检表格要求认真填写质检表格，不得应付，更不可空白，并对检查出内容提出合理化建议，由质检部负责对质检情况向总经理汇报，并对结果进行通报； 参加质检人员因公不能参加质检时，需向总经理或副总经理请假。
2、人力资源部为每位员工建立书面的培训档案，各类培训结束后以考核评估方式体现培训效果，包括书面考核、操作考核、质检抽查等，各类培训考核成绩将汇总至人力资源部，并记录在每位员工的培训档案中。
3、每日准时参加早例会，汇报前日工作进展，提交报表和客户反馈，制定并执行当日工作计划，严格按照计划进行日常巡检。 在现场监督工程进展，严格按照规定进行严格检查，记录违规行为，并进行整改和处罚。同时，处理工程增减项手续和中期款交款通知单的办理。
4、酒店质检员简称服务质量检查员质检员是由各部门推荐，只熟悉本岗位的操作程序，为更好地开展检查工作，必须安排质检员培训，掌握其他岗位的操作流程，形式可分为在岗培训和轮岗培训。
什么是确保客房状况准确的有效手段
1、定期检查：酒店制定定期检查客房的制度，包括每日、每周、每月的检查，以及客人离店后的客房检查等。检查应由专业人员或经过培训的员工进行，重点检查客房设施、清洁卫生、安全等方面。通过定期检查，酒店可以及时发现并解决客房存在的问题，确保客房状况的准确性和可靠性。
2、客房逐级检查制度主要是指对客房清洁卫生质量实行服务员自查、领班全面检查以及管理人员抽查的制度。这是确保客房清洁质量的有效手段。(1) 服务员自查 服务员在整理完客房后，应自行检查客房的清洁卫生状况、物品布置和设备状况。这在服务员客房清洁程序中应予以规定。
3、领班查房 领班负责对客房进行普查，确保每间客房的质量合格。领班查房的作用包括拾遗补漏、帮助指导、督促考察和控制调节等。 主管抽查 主管应保证抽查客房的最低数量，通常是领班查房数的10%以上。主管的抽查是建立一支合格的领班队伍的手段之一，同时也可以为管理工作的调整和改进提供有价值的信息。
4、一定的服务规程、操作程序是确保客房清洁卫生的基础，也是对客房服务员工作进行考核、监督的依据。要求客房部制定相关的卫生制度和查房制度，通过制度的落实和检查，提高卫生质量。
培训流于形式,员工未得到实质培训该怎么办?
1、培训工作是一个持续性工作，需要制定长远的计划，不要指望几天的培训就能改变你的员工；在培训之前，要制定合理的、符合自己的操作流程和规范。比方说，如果一般酒店，按照五星级酒店的标准去给员工培训，那么是无法执行的；如果给小餐厅的员工按照大酒店的标准去培训，那么同样无法执行。
2、培训工作是一个持续性工作，需要制定长远的计划，不要指望几天的培训就能改变你的员工； 在培训之前，要制定合理的、符合自己的操作流程和规范。比方说，如果一般酒店，按照五星级酒店的标准去给员工培训，那么是无法执行的；如果给小餐厅的员工按照大酒店的标准去培训，那么同样无法执行。
3、坚持加强现场安全管理，发现隐患、及时消除；坚持制止各种违章行为；坚持加强员工安全、消防知识培训，并且组织开展“安全生产月”活动，提高员工们的安全意识。 坚持每周二召开一次班组安全生产例会和月度全体职工的安全生产例会，坚持每周二的设备包机检查和日常安全卫生巡查工作，查出安全隐患及时整改。
4、调研存在重形式、轻实效现象，例行公事式调研多，走马观花，“解剖麻雀”式调研少，调查研究成果未得到充分运用和转化。联系实际不够紧密、责任意识有所淡薄，习惯于就事论事，对工作中的新情况新问题研究不深，研究的不透、解决不力，没有长远统筹和规划。
5、当企业需要变革时，培训是极其有效的推进观念转变的方法，同时也帮助员工做好适应变革的技能准备。培训同时也具备激励作用，提高员工的工作积极性，增强员工的归属感和自我成就的意愿，为其职业发展铺垫道路，同时为企业的人才梯队建设打下坚实基础，利于士气提升和组织稳定，有助于企业人才培养，战略目标实现。
6、“执行力”的学习培训，也将引发一场管理制度的变革。执行力的学习最终不要流于形式，而且这样的改革将继续深化下去，让整个公司的员工拭目以待。将使我们的公司迅速壮大，快速成长。 文化要劲 执行力文化就是把“执行力”作为所有行为的最高准则和终极目标的文化。
酒店客房经理职责
1、参与总经理对客房部经营管理方面方针政策与计划的制定工作并负责组织实施，向总经理负责。负责督促、指导客房部的员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务，以确保能够取得最佳的工作效果，保持客房部管理、服务及卫生等工作的最佳状态。
2、控制客房各类耗用。酒店客房部经理职责2 全面负责客房部工作，向总经理或分管房务的副总经理负责；负责制定本部门员工的 岗位职责 及工作程序；负责酒店日常运营及管理，做好人员培训及相关工作。
3、酒店客房部经理岗位职责1 全权负责客房部的管理工作，向总经理负责，任命领班，调配部门员工，行使对员工的奖惩权，并接受总经理的督导；负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作，带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标；主持每周部门例会，传达酒店例会工作要点，布置工作，解决难点。
