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食品卫生防疫管理制度
法律分析：食堂从业人员必须持有效的“健康证”和“卫生许可证”上岗，且每年进行一次健康检查。严格执行食品卫生管理制度。食品加工、出售饭菜的从业人员上班时，必须穿戴整洁的工作衣帽，上操作台必须戴口罩，保持个人卫生，不养长指甲和染指甲；不准披散发；不准戴戒指、耳环和手镯。
设立食品卫生管理人员，卫生管理人员要定期检查，每月不少于两次，每季度给炊事人员上一次防疫卫生课，每学期召开1—2次卫生知识讲座。 采购食品应向持有卫生许可证的单位、个人购买，熟食必须定点采购，食品保证无毒、无害，符合食品卫生要求。
食品卫生安全主管领导责职制度为保证学院和学院食堂等食品经营场所管理、从业人员更好地履行学校食品卫生安全的职责，加强对学院食堂和教师、集体用餐的卫生安全管理，保护员工的身体健康和用餐卫生安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，制定本责任制。
绵阳餐饮行业的防疫要求是什么绵阳市防疫要求
1、保证食材安全全面清查贮存的食品及原料，清理过期、变质、感官性状异常的食品及原料；严禁采购、贮存、加工食品安全法律法规明令禁止的食品、食品添加剂、食品相关产品；严格落实索证索票、进货查验等制度，确保来源合法、可追溯；严格按贮存条件保存食品，防范***变质。
2、(一)牢记防疫“三件套”“五还要”。 日常要坚持“科学佩戴口罩、做好个人卫生、保持社交距离”，牢记“口罩还要戴、社交距离还要留、咳嗽喷嚏还要遮、双手还要经常洗、窗户还要尽量开”。 (二)合理安排出行。
3、要立即向本人所在单位和村报告，配合单位和村落实核酸检测、隔离管控、健康监测等各项防控措施。不得迟报、漏报、瞒报、谎报。严格落实县疫情防控指挥部疫情防控组第10号疫情防控提示的各项防控措施。
食品安全培训记录表是怎么样写的?
食品安全培训记录表写法如下：食品中常见污染及预防控制。餐饮服务监督管理（基本要求）。加工操作规程。食品安全事故处理/过程监控要求，培训内容，食品从业人员每年必须进行预防性的身体健康检查。
首先先写食品安全培训的标题，再写食品安全培训内容记录。食品安全培训内容记录在写的时候首先要写食品安全培训的标题，这样可以给人一目了然的感觉，然后再通过培训地点，培训人，培训时间，培训内容等来写食品安全培训内容记录。
记录表应包括食品安全培训的核心内容，如食品污染的类型及预防措施。 涉及餐饮服务的基本监管要求，确保服务过程中的食品安全。 详细说明食品加工操作的规范流程，以维护食品安全。 阐述食品安全事故的处理流程以及监控过程中的关键要求。
食堂管理人员和从业人员必须持有有效的健康证和培训合格证。 从业人员工作时应穿戴整洁的工作服帽，加工食品时应戴口罩，避免对着食品咳嗽、打喷嚏。 从业人员不得在工作场所吸烟、随地吐痰，不得留长发和长指甲，接触不洁物后需重新洗手消毒。
填写培训内容等信息。填写培训记录表头，包括培训时间、地点、主办单位、培训课程等信息。详细填写培训内容或培训过程，如有必要时可以附上相关附件。书写培训结论，包括参训人员掌握情况、参训人员培训考核情况等。
举个例子，如果某次食品安全培训的主题是食品加工中的卫生控制，那么培训记录可以这样编写：培训时间：2023年4月20日 地点：公司会议室 参与人员：所有食品加工人员 目的：提高食品加工人员的卫生意识，掌握食品加工中的卫生控制技能 培训内容： 食品加工中的微生物污染风险及防控措施。
疫情防控期间餐饮单位承诺书
1、疫情防控期间餐饮单位承诺书1 在疫情防控期间，为保障消费者的餐饮食品安全，营造良好的餐饮服务环境，本单位郑重作出如下公开承诺： 落实主体责任。
2、小型餐饮经营单位复工承诺书我作为小型餐饮单位，严格按照新冠疫情分级分类防控要求和餐饮行业标准复工营业，承诺做到：承诺达到“六有”要求。备足备齐口罩、测温计和消毒水等防疫物资。从业人员全部持有《山东省复工复学人员健康通行卡》上班，每天早晚测体温并做好记录。
3、店面疫情防控承诺书 篇1 本门店认真学习了相关疫情防控知识，将切实承担疫情防控主体责任，法人代表(或企业负责人)承担第一责任人责任，按照要求制定并落实各项防控措施，指定专人负责，做好本门店疫情防控工作。复工营业前，对营业场所及设施设备进行全面消毒，并建立日消毒登记制度。特殊行业从业人员必须持健康证上岗。
4、企业疫情防控承诺书 篇1 在疫情防控期间，进入公司前特此承诺以下事项：本人承诺自愿返岗，遵守各项法律法规和公司相关疫情防控管理规定，在公司期间增强安全意识，提高防护意识，全程戴好口罩，不摘下、不漏口鼻。
公司疫情防控措施方案范文(精选5篇)
1、篇一：公司疫情防控措施方案范文 为进一步加强新型冠状病毒防控工作，维护正常生产秩序，确保广大员工及家人的身体健康和生命安全，依据__市《关于做好春节复工后疫情防控工作相关工作的通知》和__经济技术开区的相关要求，结合我公司实际，制定本方案。
2、公司疫情防控应急方案模板篇1 范围 本预案对应急组织机构及职责、处置程序和措施等内容进行了规定。
3、为了提高我局预防和控制突发新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控的能力和水平，保障全局干部职工和所辖企业员工的身体健康与生命安全，维护正常工作、生产经营秩序和社会稳定，根据《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规，结合___工作实际，就目前疫情防控情况特制定本应急预案。
4、企业疫情防控措施方案1 根据中央和省、市、区有关复工复产的要求，在疫情防控期间，请各园区和广大企业认真落实联防联控、群防群控职责，配合做好以下重点事项： 园区防控措施 出入管理。所有进入企业人员必须正确佩戴口罩、必须进行体温检测，并积极配合园区主入口的问询或登记。
5、下面是我为大家收集的关于最新疫情防控应急预案 范文 五篇精选。希望可以帮助大家。
6、办公室疫情应急预案方案范文1 为进一步加强公司新型冠状病毒肺炎疫情防控工作，防止疫情扩散，确保公司正常生产生活秩序，按照上级政府部门文件要求和公司员工生产生活的需要，结合公司实际，特制定此方案。 目标责任 按照各级政府、公司统一安排，明确公司防控责任，严密组织部署，采取有力措施，确保公司疫情防控工作取得实效。
