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餐饮总经理岗位职责
1、餐饮部总经理岗位职责1 全面负责餐饮部的经营管理工作，直接对总经理负责。 负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。 制定服务标准程序和操作规程。
2、执行总经理的经营管理指令，坚持“以市场为导向，以效益为中心，以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针。\x0d\x0a 负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展“学先进、找差距”活动。
3、监督雇员和属下的活动使其遵守关于酒店的规定。通过品尝及闻味道来评定所烹饪的食物，以保证满意度和味道一致。调查并且解决关于食品质量、服务、住宿的抱怨。规划食品和饮料交付的时间，检查所交付产品的数量和质量。监督食品的烹制方法、份量大小、配菜和食品的摆放以确保客户的接受。
4、餐厅经理岗位职责5 负责酒店餐饮部的全面工作，对总经理负责。认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标，对饮食、***的经营好差负有重要的责任。制订餐饮部的营业政策和经营计划。拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标，审阅餐饮部各单位每天的营业报表，进行营业分析，并做出经营决策。
餐饮业经营管理办法(试行)的管理办法
法律依据：《餐饮业经营管理办法（试行）》第一条 为了规范餐饮服务经营活动，引导和促进餐饮行业健康有序发展，维护消费者和经营者的合法权益，依据国家有关法律、法规，制定本办法。第二条 在中华人民共和国境内从事餐饮经营活动，适用本办法。
餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐。餐饮服务经营者可以通过在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等方式充实菜单信息，为消费者提供点餐提示，根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务。
第一章 总 则第一条 为切实规范餐饮服务提供者的经营行为，有效提高食品安全保障水平，巩固“厨房革命”“四化”管理模式工作成果，保障消费者的饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《内蒙古自治区食品加工小作坊和食品摊贩管理条例》等法律法规，结合本市实际，制定本办法。
本办法所称餐饮经营活动，是指通过即时加工制作成品或半成品、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的经营行为。
根据《餐饮业经营管理办法（试行）》第九条 餐饮经营者不得销售不符合国家产品质量及食品安全强制标准的食品。第十条 餐饮经营者不得随意处置餐厨废弃物，应按规定由具备条件的企业进行资源化利用。第十一条 餐饮经营者所售食品或提供的服务项目标价，按照国务院价格主管部门制定的有关规定执行。
餐饮管理团队介绍
服务上以培训为手段，以基层管理人员为核心， 着力打造一支服务水平过硬的优秀团队。来应对餐饮市场的激烈竞争。服务作为餐饮的第二大核心产品，二O一0年我们将紧紧围绕酒店“情满XX，舒适家园”这一系列主题来开展阶段性的循环培训。通过培训考核再培训的方法不断巩固各类服务知识。
餐饮管理团队介绍 餐饮管理团队是针对企业餐饮经营管理目标，为筹划和组织餐饮产品的供、产、销活动而专门组建的管理技术团队。团队成员主要由餐饮经营专家、餐饮管理专家、餐饮人力资源专家、餐饮厨政专家、餐饮服务专家、餐饮财务专家等构成。餐饮管理团队是酒楼或酒店餐饮部的灵魂，涵盖了酒店餐饮部的中、高层管理者。
花将军速冻食品有限公司的管理团队由经验丰富的领导组成，他们各自负责关键领域，确保公司的高效运营。冯勋连总经理，作为公司的舵手，负责全面的管理工作，他的决策和指导对公司的业务发展起着至关重要的作用。销售部的负责人是冯伟华，他专门负责市场销售策略的制定和执行，确保产品能够顺利推向市场。
餐厅促销活动总结范文
1、总结一：促销活动总结范文 xxxx年11月12日--25日开展了七周年大型促销活动，由于占了一定的天时和人和，再加上有吸引力的季节性商品和促销活动，总体效果较好，给我们以后的工作开展留下了一个很好的教材。
2、活动氛围较浓，积累了一定的人气，大大提高了营业额，并超额完成任务；礼品实在，顾客易于接受；提高公司在社会上的地位，扩大公司信誉。
3、主动介绍，宣传公司的促销活动情况及优惠活动，主动解答顾客的疑问。主动加强与顾客的沟通。笑脸，暖言，热心，气氛因你我而和谐。
4、欢乐购物中大奖( 4月20日--5月10日)活动期间，凡在家具城当日全场累积消费每满500元即可参加抽奖一次，满1000元可参加两次，以此类推，多买多中，上不封项。
ttt企业培训师怎么样?
1、TTT主要是为企业自身服务，培训范围也只限于是在职企业的内部人员；升级为PTT后，则可以为所有社会对象服务，可以给所有企业和社会学员做知识培训。
2、含金量高。ttt高校职业规划认证证书又叫企业培训师证书， 证书含金量高、行业认可、官网可查、全国通用、费用低可分期该专业人才需求旺盛、 就业前景广阔、发展空间大。
3、我觉着根据现在的情况，我个人建议还是参加TTT这类课程的实战班比较好，而且我觉着TTT和PTT其实区分不是很大，因为未来面对的市场是个人客户还是企业内训都有可能接触到。所有我到建议你参加晟德智业的TTT，因为他们的课程去年我已经参加过而且毕业了。
4、作为培训师要有足够的知识，一定的阅历，和控场力。成为培训师是一个艰苦但收入丰厚的职业，在国内稍微资深一点的企业培训师每小时工资2000-5000元的大有人在，但是要成为一名合格的培训师，是非常艰苦的。你可要看清。
5、你好 国家职业资格认证的企业培训师证书是由国家人力资源和社会保障部联合颁发的，其证书有效性在全国是通用有效的。此证书是对个人职业技能的能力证明，也是从事企业培训师的敲门砖。
6、培训师是指根据市场发展状况和企业自身需要，运用现理念和手段，策划和实施培训项目，并从事培训咨询和教学活动的人员。培训师在市场上主要分为两类：企业培训师（TTT）和职业培训师（PTT），他们的主要职责和特征有：产品培训课件的制作，宣讲，对客户进行产品知识培训，答疑。
