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2021年餐饮行业发展趋势是怎么样的?
1、随着我国餐饮行业的复苏发展，线上线下融合趋势增强，供应链能力成为餐饮企业的核心能力，餐饮逐渐零售化、小面积化和品牌化。未来餐饮行业市场规模破7万亿元 随着疫情的放开，餐饮行业持续增长，未来发展更趋迅猛。
2、近年来，我国预制菜消费需求旺盛，产业前景十分广阔。报告根据业内数据估算，未来10年预制菜有7000亿元的市场，渗透率或达15%至20%。
3、从火锅门店的区域分布来看，2019-2021年整体波动幅度较小。但在二三线市场，火锅门店数量呈现增长趋势，分别从2019年的19%和18%增长至2021年的16%和1%。
4、依据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示，2018-2020年，我国餐饮行业平均劳动报酬(全职)呈上升趋势，由28395元上升至34554元。
2021年餐饮行业发展趋势是怎么样的
传播多样化：餐饮直播带货的营销风口已经开启，不少餐企往年以美团、点评平台作为主要营销平台，同时在新媒体平台稍着笔墨，2021年随着短视频时代和5G时代的来临，网红主播带货或将在餐饮行业刮起一阵旋风。
从2021年初来看，餐饮市场未来可能会朝着以下4个方向发展。
随着我国餐饮行业的复苏发展，线上线下融合趋势增强，供应链能力成为餐饮企业的核心能力，餐饮逐渐零售化、小面积化和品牌化。未来餐饮行业市场规模破7万亿元 随着疫情的放开，餐饮行业持续增长，未来发展更趋迅猛。
餐饮行业发展趋势还是会往好的方面前进，现在人民生活原来越好，对于饮食上的要求也会越来越高。详细介绍：餐饮业是我国较早开放的行业。
到2021年，随着国内疫情的逐步控制，全国快餐市场规模出现回升，再度突破一万亿，增长至10971亿元，同比增长154%。
餐饮行业发展趋势是什么?
随着我国餐饮行业的复苏发展，线上线下融合趋势增强，供应链能力成为餐饮企业的核心能力，餐饮逐渐零售化、小面积化和品牌化。未来餐饮行业市场规模破7万亿元 随着疫情的放开，餐饮行业持续增长，未来发展更趋迅猛。
年轻化的消费潮流。连锁经营是餐饮行业的未来发展方向。现在很多年轻人都喜欢到外面吃饭，特别是一些小情侣，或者是年轻人都喜欢到街店里去吃，一个是因为有氛围感，一个是因为有可以跟对方增进感情。
餐饮行业发展趋势是越来越“标签化”，管理上越来越“功能化”，规模上越来越“小而美”。由于顾客消费需求不再是大，而是精，要求品类专具有特色，所以很多餐饮投资者更趋向于“小而美”，专注某一个品类即可开店。
信息化快速发展的今天餐饮业有什么样的发展趋势?
在未来5G时代，信息化的便利能给传统餐饮行业带来广告营销方面帮助，那就是让顾客看到食材的新鲜和食品安全的保障。
餐饮企业之间的合并重组增强，企业改制步伐加快，异地扩张和餐饮集团化、连锁化成为发展趋势。饮食文化成为餐饮竞争的分水岭，品牌成为餐饮企业的核心竞争力；科学化、营养化成为餐饮业的重要指向标。
选择餐饮企业加盟主要看两点：餐饮企业的市场竞争力在哪儿，有没有成套的管理体系、产品生产操作规范、产品更新开发规范、市场营销体系。不要认为小餐饮不需要这些。只要想做好，这些是必须的。
