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企业文化在酒店管理中的作用是什么啊?
1、酒店文化的力量主要是通过企业家和职业经理人的行为影响表现出来的。所以酒店文化应该是包括企业家在内的员工职业理念群体,是企业历史的积淀和仪式的传承,是市场竞争和管理行业的道德基础,核心灵魂是企业家的创新精神。
2、辐射功能 企业文化不仅在企业内部员工之间、各部门之间发挥辐射作用,而且还会对企业外部、对社区、对社会发生辐射作用。优秀的企业就是在自身文化的辐射过程中完成了与外界的有效沟通,树立了良好的企业形象。
3、企业文化在企业管理中的作用 企业文化是处于企业管理最高层次的道德规范、精神思想领域,对任何一个企业来说,企业文化既是企业管理中的重点,也是企业管理中的难点。
酒店文化的重要意义
1、激励作用 可以减少物质激励、制度规范监督所必须付出的高昂费用,降低管理成本。社会影响 企业文化建设有助于企业成为社会的优秀成员,对社会乃至环境都有积极的影响作用。
2、提升当地城市的形象:一般来说,酒店是旅游业的重要组成部分,尤其是高档酒店,能够提升整个城市的形象和旅游业的品质。酒店的数量和质量,也是衡量一个城市旅游业发展水平的重要标志。
3、酒店文化是酒店无形价值的体现,只有将这种宝贵的无形资产转化到具体实践的过程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不断加强,成为酒店共同价值观的核心。
4、酒店定期对员工进行思想教育和业务培训,通过培训调动了员工的积极性和主动性,增强工作动力。在员工每天必经之地挂着大连市委、市政府授予万达的奖匾和客人送来的锦旗,其意在勉励员工珍惜荣誉加倍努力工作。
酒店服务意识的重要性
1、酒店服务意识是指酒店全体员工在与一切酒店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动服务的欲望和意识。换句话说,就是指我们平时在工作中所体现的态度。
2、服务意识 服务意识是指自觉主动做好服务工作的一种观念和愿望,它发自服务员的内心,同时也是酒店服务人员最重要的一种酒店意识。
3、服务心态对于酒店工作人员是很重要的,因为酒店工作人员处于一个特殊的工作环境中。我们的工作是对人打交道的,因此,对我们的工作要求要高一些。因为我们的生产与消费同步进行,不存在消费前的检验检测。
4、酒店如何给客人留下好印象?给客人留下好印象,酒店员工服务意识尤为重要。酒店员工与客人接触,如果服务礼节做细做到位了,客人就会感受到,并对酒店产生好印象!那么酒店服务意识如何规划?以下是爱航的经验总结。
5、要求员工在日常工作中要注重个人形象、语言谈吐及行为动作;微笑意识。鼓励大家用无声的语言让宾客感受酒店的温暖;无NO的服务意识;角色意识。