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餐饮服务员培训计划
餐饮服务员培训课程方案一 培训目标 根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。 培训对象 公司各店在职服务人员。
通过对餐饮服务从业人员食品安全法律法规和餐饮服务食品安全基础知识等内容的培训，增强企业是食品安全第一责任人的意识，提高食品安全自我管理水平，强化从业人员的食品安全守法意识、诚信意识、自律意识，提高其操作技能，预防食品安全事故的发生。
【篇一】餐饮培训计划方案 (一)培训要点 餐饮业员工的基本素质包括思想素质、业务素质、心理素质等方面。在日常的工作中，可以将其具体化为丰富的服务知识、随机应变的服务能力和热情周到的服务态度等方面。
作为一名酒店的基层管理人员,应该得到什么样的课程培训?
培训形式以聘请专家、教授举办专业知识讲座为主，自学和内训为辅。基层管理人员，培训时间根据培训内容确定，学习公司员工手册，熟练掌握岗位知识，管理制度及操作流程。
通过内部培训，使员工了解酒店的服务理念，并能在培训后对餐饮服务的理解上有质的突破； 目前已确定培训内容及时间计划 拓展训练 专业知识培训 课程设置15天培训内容，每天授课时间为5到6小时。
职业培训 职业培训是为了使新员工尤其是刚走出校门的学生完成角色转换，成为一名职业化的工作人员。
大学酒店管理专业到底学什么?
1、专业介绍 酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。
2、酒店管理专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受现代星级酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练，掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基本能力。
3、酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。
4、本专业培养掌握酒店经营管理，熟悉旅行社业务，具有良好的个人素养和语言表达能力，良好的服务接待和管理能力，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。
5、前厅客房服务：主要学习学厅以及客房的相应服务以及管理办法，以让学生在今后的工作中得以运用。酒店管理专业就业前景 酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。
6、酒店人力资源管理、餐饮经营管理、酒店前台与客房管理。酒店人力资源管理：主要学习酒店人力资源的招聘、培训、考核等。餐饮经营管理：主要学习餐饮服务技能和经营管理知识。
辅导机构和大堂经理的工作内容
大堂经理的工作内容和职责可以从银行大堂经理岗位职责、业务咨询、收集信息三方面来讲。银行大堂经理岗位职责 迎送、引导、分流客户，耐心解答客户咨询，指导客户填写各类凭证及业务办理。负责受理客户和协调客户投诉及突发事件。
大堂经理主要工作是：迎送客户。热情、文明地对进出网点的客户迎来送往，从客户进门时起，大堂经理应主动迎接客户，询问客户需求，对客户进行相应的业务引导。维持秩序。
大堂经理岗位职责：大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。收集对客服务过程中所产生的问题信息。要负责处理宾客的问题和投诉。要负责重要宾客的迎领工作。
麦当劳大堂经理需要上课吗
有健康证，必须年满18周岁。这是最基本的2个条件。其次是去问餐厅经理要员工资料表填写，（再他们餐厅需要招聘员工的前提下）写好后交给他。他会问你一些问题，你要如实然后就是等通知，也就是电话通知你去面试。
另一方面，他们有相对充足的时间，大学的课程不会全部排满，上课比较轻松。面试分为两个部分，一个是表格的填写，一个是针对性地问几个问题，一般只要是大一大二的都会录用。
麦当劳的管理人员95%要从员工做起，包括人力资源部经理。每当麦当劳北京公司要花1200万用于培训员工。包括平时培训或去美国上汉堡大学。麦当劳在中国有三个培训中心，培训中心的老师全都是公司有经验的营运人员。
要求是要高中毕业。 还有需要去办健康证，在食品餐饮业工作，健康证是必须的~ 你具体的可以去麦当劳柜台询问 上班环境一般都是室内。
