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新员工培训的内容和方法
消除新员工陌生感，达成对公司文化，价值观、发展战略的认知和认同。 了解公司的各项规章制度及提供的各种福利制度，帮助各们新进员工清楚了解自己的权益与责任。 强化新进员工的责任意识和主人翁的精神。
培训主要是通过相关课程和试操作，一些国企有专业的老员工带新员工。主要是以讲课式的为讲解一些公司具体章程和文化。技能类员工主要是试操作为主有老员工带。
职业培训是为了使新员工尤其是刚走出校门的学生完成角色转换，成为一名职业化的工作人员。
培训员工的方法和内容如下：方法 讲授法：属于传统的培训方式，优点是运用起来方便，便于培训者控制整个过程。缺点是单向信息传递，反馈效果差。常被用于一些理念性知识的培训。
新员工入职培训的内容包括哪些方面
一般来说，培训有管理人员培训、专业技术人员培训、基层职工培训及新职工培训。
本店知识培训包括本店的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、本店产品知识等内容，使员工对自己的“家”有一全面的认识和了解。
组织结构方面 入职培训需要介绍企业的发展历史、组织结构、企业文化，并且最好是能够给出一份组织结构图，然后告诉他们自己处在组织的哪一个环节，上面是谁，下面是谁，这样就可以一目了然。
安全教育。安全教育是企业员工入职教育必不可少的一项内容。设备安全、人身安全、防火、防盗等教育，避免安全责任事故的发生。专业知识的培训。
明确员工入职培训目的，做好新员工的需求分析：对于新员工而言，当刚入新企业时，面对不熟悉的企业战略与同事，容易迷失方向，不辨东西。
餐饮员工培训内容
餐饮员工培训方案 篇1 员工服务知识 餐饮业服务知识是餐饮业员工为了更好地提供服务而应当知道的各种与服务有关的信息总和。
员工服务知识培训内容 (1)本店的管理目标、服务宗旨及其相关企业文化。 (2)员工岗位职责的培训内容 ①本岗位的职能、重要性及其在本店中所处的位置。
礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。
