商场市场应多长时间进行全员消防安全教育？
最好一个季度进行一次，商场市场都是消防安全重点防范单位，对全员进行消防安全教育是一项非常重要的工作，也是消防安全一项保障措施，制度再严，设施设备再好，都需要人来执行和使用，只有通过全员教育，不断提高防范意识和消防安全警觉性，才能做好商场市场的消防安全工作。
消防安全培训多久一次？
消防安全重点单位对每位员工应当至少每年进行一次消防安全培训。 消防安全重点单位应当按照灭火和应中国疏散预案，至少每半年进行一次演练。
公众聚集场所对员工的消防安全培训应当至少每半年进行一次。 消防安全重点单位应当进行每日防火巡查；公众聚集场所营业期间的防火巡查至少每两小时一次，营业结束时应当对营业现场进行检查，消除遗留火种
公众聚集场所对员工的消防安全培训应当至少多长时间进行一次？
公众聚集场所对员工的消防安全培训应当至少每半年一次。
中华人民共和国公安部第61号令第三十六条规定：公众聚集场所对员工的消防安全培训应当至少每半年进行一次，培训的内容还应当包括组织、引导在场群众疏散的知识和技能。培训包括：
一、有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程。
二、本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施。
三、有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法。
四、报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能。
这得分单位，重要的单位比如消防重点单位，医院了，银行，学校了等等基本上是一个季度一次，不仅要进行培训还需要实质性的消防演练，一般单位比如酒店餐饮行业，电影院等等半年一次，特殊行业，就危险系数较高的需要1个月一次，让人们有着消防意识。
商场明火厨房的消防要求？
1.厨房内的天燃气管道、阀门必须定期检查,发现问题及时报修;使用时也应随时观察有无漏气等现象。
2.经常检查和清洗炉具设备,保持其良好状态;严禁在炉灶火眼附近堆放杂物。
3.厨房电器设备不得超负荷使用,防止电器设备、线路受潮漏电,必须有接地保护;使用前检查线路有无破损、断头、松动,接触不良等现象。
4.使用炉头时,必须严格遵守操作程序;各种煤气炉灶点火时,要用点火棒,不得使用打火机、火柴或是纸张直接点火。
1 商场明火厨房需要满足严格的消防要求2 厨房内的所有火源都需要设置专门的防火设施，如灭火器、灭火器壳和自动灭火系统等。
所有锅炉、燃气设备、电器都需要定期检查维护。
厨房的电线电路和石棉板等易燃物品均要得到周密的管理和维护。
3 除了防火安全设施，专业的消防培训和指导也是关键因素。
商场经营者和员工需要定期参加消防演练和培训，学习正确疏散逃生方法和使用灭火器的技能。
只有这样才能确保商场厨房的火灾防范和消防安全。
1、餐厅内不得乱拉临时电气线路，如需增添照明设备以及彩灯一类的装饰灯具.应按规定安装。餐厅内的装饰灯具，如果装饰件是由可燃材料制成的，其灯泡的功率不得超过60W。
2、餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌，留出足够的通道，通道及出入口必须保持畅通，不得堵塞，举行宴会和酒会时，人员不应超出原设计的容量。
3、如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在不燃烧材料制作的基座内，并不得靠近可燃物。供应火锅的风味餐厅，必须加强对火炉的管理。液化石油气炉，禁止使用，酒精炉和木炭炉，慎用，最好使用固体酒精燃料，比较安全。餐厅服务员在收台时，不应将烟灰、火柴梗卷人台布内。
4、厨房内易燃气体管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查，防止泄漏，发现易燃气体泄漏时，首先要关闭阀门，及时通风，并严禁明火和启动电源开关。
5、楼层厨房不应使用瓶装液化石油气。煤气、天燃气管道应从室外单独引人，不得穿过客房或其他公共区域。
6、厨房内使用的绞肉机、切菜机等电气机械设备不得过载运行，并防止电气设备和线路受潮。
7、油炸食品时.锅内的油不要超过2/3，以防食油溢出，遇明火燃烧。
8、工作结束后，操作人员应及时关闭厨房的所有阀门，切断气源、火源和电源后方能离开。
商场具体的消防要求？
商场设立消防中心，隶属保安部直接领导，负责对全商场实施严格的消防监督，在消防工作上有一定权威。它的主要任务是：负责对全商场职工进行消防业务知识培训。开展防火宣传教育。制定各种防火安全制度，督促各部门贯彻落实防火安全措施，负责调查了解违反消防规定的原因，并提出解决处理的意见，向保安部、总经理报告情况。
