本文目录一览：
- 1、店长如何培训员工
- 2、如何制定餐厅员工培训计划
- 3、自助火锅店长培训主要有哪些
- 4、火锅店员工培训内容
- 5、海底捞火锅新工人培训多少天?
店长如何培训员工
1、相互学习法 企业要求员工在日常工作中，能相互学习与交流，扬长避短，提高奶茶店员工的整体服务水平，从而提高零售业绩。这种培训工作可由博友奶茶加盟店管理人员组织，在日常工作中进行，不必专组织时间进行培训。
2、第一部分：明确培训职责 培养销售人员，主要不是人事部门的事，也不是产品经理的责任，而是我们业务部门、销售部门领导的事情。我们必须要明确职责，划分权限。培训销售人员极为重要。
3、一，培训前期准备工作根据培训计划，确定培训内容、培训时间、培训地点、培训方式、培训讲师及受训者的选择。二，培训考核一般情况下，每次培训后都会进行理论考试，如果有必要还会进行实做考试。
4、集中培训：将所有新员工集中在一起，进行基本知识的培训，主要以公司内讲师授课为主。介绍公司的规章制度和岗位职责，使员工们在工作中自觉地遵守公司的规章，一切工作按公司制定出来的规则、标准、程序、制度办理。
5、店长需要方面的培训如下：将门店经理的角色整合到培训中。如果连锁店的一个分支是一个独立的堡垒，那么店长就是堡垒的最高指挥官。如果他连自己的角色都不知道，他最终一定会被消灭。
如何制定餐厅员工培训计划
课程是培训的主题，要求参加培训的员工，经过对某些主题的研究讨论后，达到对该训练项目的内容的掌握与运用。
十培训预算 属于内部培训，讲师都是餐厅雇员，无需多少预算，培训期间为培训员工每人准备一顿夜宵，为讲师适当发放一些津贴，初步预算在3万人民币以内。
培养具备以下条件的人员：掌握餐厅服务基础知识，能够运用基本技能，独立完成本职业服务程序，并能做到服务质量一流。
制定中餐厅年度、月度经营管理计划，领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入；分析和报告餐厅年度、月度经营管理情况。 参加餐饮总监(经理)主持的工作例会，提出合理化建议。
制定培训目标。培训老师首先要明确培训要达到的目的是什么，培训目标是培训工作的“导航灯”，决定着培训的整个过程。培训目标的制定要具体，可衡量，能实现，并符合实际需求。 课程介绍。
自助火锅店长培训主要有哪些
不留长指甲，指甲缝内无污垢，不涂有色指甲油。不戴任何***、饰件，不用式样繁杂、色彩刺目的发夹或束发带。不允许抹擦气味浓郁的香水。(二) 仪表 仪表是一个人的外表或外在形象。
另外，火锅厨师长作为餐厅的主要管理人员，应熟悉前厅的各个工作环节，经常征询川味火锅做法人员，宾客对菜肴的反馈意见，定期组织厨师与前厅服务员进行交流、沟通，促进餐火锅店管理的了解、协作。
做好一家火锅店店长：表达能力要强，而且表达的要清楚，要能明白别人说的话，及时跟别人沟通好，及时反馈问题，思维要敏捷，要用微笑服务，用心服务，把顾客照顾好就行了。
以菜品为特色的经营路线：比如毛肚火锅，鸭肠火锅，牛肉火锅，鱼火锅等等。以方向为特色的经营路线：比如市井火锅，串串火锅，小火锅，传统火锅，自助火锅等等。当然， 你自己还可以做一些创新式的经营模式，比如复合式经营。
管理人员：包括(总)经理、大堂经理、领班为主要构成人员，上了一定规模和档次的火锅企业还包括有总经办主任、策划部经理、营销部经理、财务部经理、后勤部经理等。
保障口味。口味是火锅店的灵魂，也是决定火锅加盟店品牌发展的重要因素。
火锅店员工培训内容
1、服务人员应保持微笑、和霭可亲的面容，清新整洁的容貌，男员工不留胡须，勤剪鼻毛，女员工要化淡妆，不准浓妆艳抹。
2、工作内容：开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境。服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作：按标准换台布、摆台；清洁餐厅桌椅和转盘。
3、讲解：讲解工作情况，说明工作的目的及重要性，使员工增强兴趣、安心学习，以达到良好的学习状态；示范：表演、示范该项工作各环节动作。
4、第一阶段：员工上岗技能培训（日常工作纪律、基本技能操作）服务意识培训（礼貌用语、接待服务意识）。如何解决工作中出现的小问题。
海底捞火锅新工人培训多少天?
1、培训3天才能入职。海底捞官方网站：海底捞官方网站上，明确说明了新员工入职培训为3天。海底捞招聘网站：海底捞招聘网站上，也明确说明了新员工入职培训为3天。
2、海底捞有完善的培训体系，入职前有组织入职培训。3-5天可以培训一批。每一批大概几十人到一百多人不等。培训完这一批人结业，紧接着各个店店长就会来选人。被选上来到门店后，如果干活不行再淘汰掉。
3、每一个通过海底捞面试的新员工都必须在海底捞新员工培训中心进行一次三天的培训，只有通过培训的员工才可以真正进入门店，成为海底捞真正的员工。
