- 生产经营单位对从业人员进行安全教育和培训有什么规定？
- 肯德基普通员工培训时间多久谁知道？
- 设备管理工程师这个资格证如何取得？
- 从业人员在本企业内调整工作岗位或离岗一年以上重新上岗时，应当重新接受什么的安全培训？
- 问:厨师长个人工作失误、个人缺点、.不足和需改进之处？
生产经营单位对从业人员进行安全教育和培训有什么规定？
生产经营单位对从业人员进行安全生产教育和培训，保证从业人员具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。未经安全生产教育和培训合格的从业人员，不得上岗作业。第二十条生产经营单位的主要负责人和安全生产管理人员必须具备与本单位所从事的生产经营活动相应的安全生产知识和管理能力。 危险物品的生产、经营、储存单位以及矿山、建筑施工单位的主要负责人和安全生产管理人员，应当由有关主管部门对其安全生产知识和管理能力考核合格后方可任职。考核不得收费。 第二十一条生产经营单位应当对从业人员进行安全生产教育和培训，保证从业人员具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。未经安全生产教育和培训合格的从业人员，不得上岗作业。 第二十二条生产经营单位采用新工艺、新技术、新材料或者使用新设备，必须了解、掌握其安全技术特性，采取有效的安全防护措施，并对从业人员进行专门的安全生产教育和培训。 第二十三条生产经营单位的特种作业人员必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训，取得特种作业操作资格证书，方可上岗作业。 特种作业人员的范围由国务院负责安全生产监督管理的部门会同国务院有关部门确定。
肯德基普通员工培训时间多久谁知道？
您好，我是天津一家肯德基的副理，我来给您回答一下吧。
一般员工按照不同工作站，所需要的培训时间不同，分别如下：
（1）大厅：12.5个小时（2）前台：16个小时（3）总配：22.5个小时（4）厨房：21个小时员工的培训一般来说是：理论、实践、操作、考核的过程。大专学历以上都可以应聘见习助理，见习助理的培训是安排你去一家就近的餐厅进行培训，培训时间为3个半月，培训内容是学习4个工作站的所有理论、操作，其中包括总配控制（PC)的所有东西。
还要学习值班经理的相关内容，排班、订货、维修都是要学习的。
其中4个工作站的考核是由餐厅经理或者副理给你做，值班经理的相关考核是由公司专门人员来给你考核的。
设备管理工程师这个资格证如何取得？
1.注册公用设备工程师是经过人事部门的全国统考合格后才会颁发证书。 注册公用设备工程师是指取得《中华人民共和国注册公用设备工程师执业资格考试实施办法〉和〈注册公用设备工程师执业资格考核认定办法〉的通知》（人发[2003]24号），国家对从事公用设备专业性工程设计活动的专业技术人员实行执业资格注册管理制度。
考试工作由人事部、建设部共同负责，日常工作由全国勘察设计注册工程师管理委员会和全国勘察设计工程师公用设备专业管理委员会承担。
2.注册设备管理工程师是有协会主办、培训考试合格后颁发证书。 设备管理工程师必须要熟悉设备管理流程，熟悉与设备相关的行业管理法规，具备先进的设备管理理念。
其任务就是要采取一系列措施对企业设备进行全过程、综合有效的管理，保持设备的完好，提高设备的效能，保证产品的产量和质量。
从业人员在本企业内调整工作岗位或离岗一年以上重新上岗时，应当重新接受什么的安全培训？
调整岗位应进行换岗安全教育培训，一年后重新上岗按新入职员工进行安全教育培训。
当事调整岗位后，新岗位的安全注意点，危险源，安全操作要求，安全环境都发生了变化，因此要进行新岗位的安全教育培训。
休息一年后重新上岗，因安全形势，安全规范，安全要求都已发展变更，企业的安全机构，制度也都需要重新学习了解，所以应按新入职员工进行安全教育培训。
问:厨师长个人工作失误、个人缺点、.不足和需改进之处？
工作失误：厨房工作的细节把握没有到位，规章制度没有落实到位，厨房卫生未达要求，加强工作人员的管理。个人缺点：情绪化，不够细致，不够认真。不足：创新意识不足，缺乏沟通协调能力，管理方法和手段单一，威信力不足。需改进之处：工作失误、个人缺点、不足之处都需要改进。厨师长岗位职责：
1.每日参加厨房部的早间例会，记录内容，递交本部门的工作报告，汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。
2.制作菜单及菜谱，根据季节变化，不断推出创新菜及每月(周、日)的特式菜。
3.协调本部门的内部工作，调动厨师积极性。监督食品质量，充分满足顾客对食品方面的要求。
4.分配并监督下级的工作，为其提供一个良好的工作环境。检查下属厨师的仪容、仪表及卫生状况，并负责其考勤。
5.监督厨房准备工作和起菜的全过程。
6.制订和实施厨师培训计划。
7.使用、管理与维护整个厨房设备。下班前检查所有的水、电、气、油开关，确保设备的安全。
8.同采购部门保持密切的联系，制订采购计划，及时提供采购申请单。签署厨房每日提货单。
9.按工作程序做好与餐厅、采购部、库房部、管事部的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。
10.验收货品质量和数量，并将其发放到各个班组以保证圆满完成任务。
11.全面检查菜点质量，杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。
12.制订中餐厨房年度工作g标和工作计划，按月做出预算及月度工作计划，报批通过后执行。
13.宾客至上，虚心听取宾客的意见和要求，设计新颖菜式，满足宾客的要求。
14.负责制定中餐厨房的工作程序和规章制度，报批通过后施行。
